Caracolas de azúcar

Este antiguo dulce navideño ruso tiene raíces en el norte de mi gran país natal. Antiguamente se hacían con masa de levadura, pero después la receta se simplificó y hoy en día los preparan con la masa quebrada de mantequilla, huevo y harina. El relleno es todo un clásico: requesón ruso “tvorog” con el que encontraréis más de una receta en mi blog. Seré sincera: es la primera vez que lo ...

Este antiguo dulce navideño ruso tiene raíces en el norte de mi gran país natal. Antiguamente se hacían con masa de levadura, pero después la receta se simplificó y hoy en día los preparan con la masa quebrada de mantequilla, huevo y harina. El relleno es todo un clásico: requesón ruso “tvorog” con el que encontraréis más de una receta en mi blog. Seré sincera: es la primera vez que lo ...

Cada día somos más en Facebook y esto me ofrece un trato aún más personal con todos vosotros. Como desde que publique los Bollitos de cabello de Ángel y puse un adelanto de las caracolas de chocolate me habéis preguntado ya varias veces por receta aquí os dejo el cómo las hice. Como ya comente partí la masa en dos. Una parte de ella use para estas caracolas de chocolate y la otra algo más grande u ...

Una seguidora del Facebook de PopMomix me pidio esta receta rumana.Yo no la sabia, así que despues de investigar, me puse manos a la obras.El resultado es genial, unas caracolas jugosas, tiernas, con un relleno sencillo, pero de sabor inmejorable! Ingredientes Masa -400 g de harina -200 g de agua -15 g de levadura de panadería fresca o 1 sobre de levadura deshidratada -1 cucharadita de a ...

Hola, una vez más llegó el momento de presentar la receta para el Reto Reposteras por Europa que organiza Isa del blog Gotas de azúcar y vainilla en el que cada mes visitamos los distintos países europeos para conocer su repostería y esta vez María de In my little kitchen nos lleva a Ucrania. Menos mal que siempre me salva mi best friend Google, porque desconocía totalmente la gastronomía en gene ...

Siguiendo con el tema de los sabores de mi infancia, aqui llega un bizcocho de requesón ruso que también formó parte de mi infancia soviética. Se llama “Keks Tvorozhniy” y proviene de la palabra “tvorog” que significa requesón en ruso. … Sigue leyendo →

Esta receta está hecha a partir de una del blog La Thermomix de Rosalia. Rosalía hace unas caracolas rellenas de jamón y queso, y en mi caso son dulces. Espero que os gusten y os invito a pasar por el blog de Rosalía, que seguro os va a encantar. ¡Buena semana para tod@s! INGREDIENTES (Para unas 40 udes.): 250 gr. de leche. 50 gr. de mantequilla. 100 gr. de azúcar. 30 gr. de levadura fresca o ...

Estas deliciosas caracolas de canela son muy apreciadas por los nórdicos. Anímate a prepararlas en casa, pues con la masa quebrada es muy fácil hacerlas y se obtienen unos resultados estupendos. Cantidad: 18 caracolas (8 Raciones) Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 15 minutos Lista en: 30 minutos Cocina: Internacional Plato: Postre Dificultad: FácilIngredientes: 400 gramos de mas ...

Estas caracolas de canela son deliciosas. Son típicas de Dinamarca, aunque se encuentran en otros países del norte de Europa. Hacía tiempo que quería prepararlas y ¡hoy ha sido el día! He hecho una adaptación partiendo de varias recetas. El resultado es una receta apta para los alérgicos a la proteína de leche de vaca y los alérgicos al huevo. La masa sin huevo probablemente no esté tan buena como ...

CARACOLAS DE YORK Y QUESO: INGREDIENTES: - 1 masa de hojaldre - lonchas de jamón york - lonchas de queso (tipo tranchetes) - 1 huevo - orégano ELABORACIÓN: Primero extendemos la masa de hojaldre con ayuda de un rodillo sobre papel vegetal para que no se pegue o sobre la encimera con harina espolvoreada. Una vez extendida la masa, la partimos por la mitad, de manera que tendremos 2 masas para hacer ...