Carquiñolis de almendra #CampanaSobreCampanaTS



¡Nuevo desafío Typical Spanish! Este mes el desafío ha sido un tanto especial ya que en vez de haber un único tema o ingrediente este mes nos hemos dividido en varios grupos ¡Y cada grupo tenia su ingrediente secreto! Así que ¡Este mes hay sorpresas para todos!
El ingrediente de mi equipo eran las almendras asi que dandole una par de vueltas se me ocurrió preparar los clásicos carquiñolis. ¡De pequeño me encantaban!
¿Queréis ver cómo los hemos hecho?
Receta, paso a paso en video

Ingredientes

Para unas 25/30 unidades
150 gr de harina
100 gr de almendras con piel y sin tostar
100 gr de azúcar
1 huevo
1 yema
5 gr de levadura química
Canela en polvo
Ralladura de limón

Como hacer los carquiñolis de almendra

1.- Comenzamos batiendo en un bol el huevo con el azúcar, la canela y el limón.
2.- Añadimos la harina y la levadura. Amasamos hasta conseguir una masa homogénea.
3.- Cuando tengamos la masa hecha añadimos las almendras enteras y amasamos un poco más hasta que las almendras queden repartidas uniformemente entre la masa.
4.- Dividimos la masa en dos y, con las manos mojadas, hacemos un par de formas como de baguettes sobre una bandeja de horno cubierta con papel. Las pincelamos con la yema batida.
5.- Horneamos a 180ºC durante unos 20-25 minutos.
6.- Cortamos las barras en rodajas diagonales con la ayuda de un cuchillo que no sea de sierra.
7.- Ponemos las rodajas de nuevo en la bandeja de horno y tostamos 5-10 minutos a 200ºC. Dejamos enfriar y conservamos en un bote cerrado y sin humedad.


¡Ah! por cierto, si queréis ver el resto de recetas del desafío Typical Spanish solo tenéis que pulsar en el logo:


Si os ha gustado esta receta os invito que os hagáis fans de nuestra página de Facebook donde podréis estar atentos a todas las novedades. Y si lo que os gustan son las recetas en vídeo tenéis que visitar nuestro canal de Youtube ¡Tenemos muchas más recetas que seguro os encantarán!
Un abrazo


Fuente: este post proviene de Cuuking!, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Todos tenemos claro que la sal, en mayor o menor medida, es uno de los ingredientes imprescindibles en la cocina. Desde hace siglos la sal ha servido para sazonar, aderezar, curar, cocinar y conservar ...

La coca de llanda es un bizcocho tradicional valenciano. Su nombre viene dado del molde donde se cocinaba habitualmente, la llanda: Un recipiente rectangular con bordes de 3-4 cm hecho de lata. Os he ...

Hacer magdalenas caseras es muy sencillo. Así podrás disfrutar de un dulce hecho en casa, donde tú controlas todos ingredientes, más saludable que la versión industrial. Además, puedes hacerlas normal ...

Recomendamos

Relacionado

navidad postres

He aquí una de las iniciativas más divertidas de las que hemos tenido hasta ahora en La Cocina Typical Spanish ( y eso, que ya llevamos unas cuantas, y a cada cual mejor) En esta ocasión, no hemos querido dejar pasar de largo la Navidad y, mucho menos, su ambiente festivo. Es por ello que, la iniciativa #CampanasobrecampanaTS, la hemos organizado como un juego de tres equipos diferentes: Equipo T ...

Carnes y aves Reto #TypicalSpanish Videorecetas

Después de unos días de vacaciones vengo de nuevo con muchas ganas y energías renovadas ¡Y que mejor para entrar con buen pie en esta nueva "temporada" de recetas que con el Desafío Typical Spanish! Este mes el blog anfitrión del desafío es La cocina de Catina y el tema que nos ha propuesto, como podréis adivinar por el titulo es el pollo, un ingrediente de los más utilizados en la gast ...

Pastas Reto Typical Spanihs

Este mes en el reto Typical Spanish , hay tres equipos diferentes , que son los siguientes. El equipo del Mazapán, el equipo del Polvoron y es mas revolucionario, El equipo del Turrón. Cada equipo tiene un ingrediente y yo pertenezco al equipo del Turrón, capitaneado por Mar Rguez. En nuestro equipo el ingrediente elegido por nuestra capitana ha sido LAS CASTAÑAS... ¡Y si la cosa ha tenido castaña ...

RECETAS CON VERDURAS TYPICAL SPANISH

La cocina typical spanish este mes ha sido un poco especial, elegimos a cuatro anfitrionas y cada una eligió un ingrediente, en mi caso el ingrediente era la castaña, y la receta debía tener tintes navideños..... Esta receta se la dedico a mi amiga Verónica, es madrileña, y me dijo que se comía siempre en su casa en Navidad, y hemos tenido bastante cachondeo con la lombarda, pero bastante bastante ...

almendras Cocina typical spanish huevos ...

¡Vuelta a los fogones con La Cocina Typical Spanish! El ingrediente elegido viene de la mano de la anfitriona de este mes, Catina, y se trata de una de las carnes que más se consume en las casas: el pollo. A mi se me han pasado por la cabeza muchas recetas "typical spanish" cuyo ingrediente principal fuese el pollo. Aunque, rápidamente tuve claro que la receta candidata sería la de Pollo ...

artesano y natural recetas dulces retos

Por fín ha llegado la hora de publicar el reto de La Cocina Typical Spanish, y como siempre yo encantada de participar, me encanta visitar a mis compañeras de reto para ver con que delicia nos sorprenden, cuanta creatividad!!!! La verdad es que cuando me apunté al equipo del turrón y me dijeron que el ingrediente secreto era la castaña, estuve a punto de no participar, pues nunca he cocinado con c ...

Reto La cocina Typical Spanish

Con esta receta participo en el reto de La Cocina Typical Spanish del mes de Enero de 2016. Para el primer desafio del nuevo año, nuestro querido compañero Juanan Sempe del blog Cuuking, ha sido elegido como anfitrión y su propuesta es "masas para elaborar recetas saladas"‪#‎elsecretoestáenlamasaTS‬ . Yo he optado para este desafío por una coca de verduras. Ingredientes: Masa 50 milili ...

artesano y natural recetas dulces retos

!!!!Hola cocinillas¡¡¡ Estamos ante un nuevo reto mensual, y como este mes es el mes del amor, las chicas de La cocina Typical Spanish, nos han propuesto el reto de #cocinadecine, para sorprender y enamorar a esa persona especial que nos llena nuestro corazón y nuestra vida... Este mes no es imprescindible que la receta sea typical spanish, pero si se debe de basar en una película de amor. La ver ...

Recetas de primeros Reto La cocina Typical Spanish

Con esta receta participo en el reto de La Cocina Typical Spanish de del mes de septiembre. Antes de empezar con mi aportación al reto de este mes quiero dar las gracias a las chicas del TS por haberme elegido anfitriona de este reto. Ha sido para mi un placer y espero haber estado a la altura y que con el ingrediente elegido haya mucha participación, aquí tenéis la mía muy Typical Spanich y muy t ...

COCINA Ocasiones Especiales RECETAS DULCES

Mazapán casero Hoy traigo una receta típica de las navidades españolas, participando por primera vez en la iniciativa Typical spanish en la nos unimos muchos cocineros de la blogosfera. Este mes nos hemos dividido en tres equipos, a mi me ha tocado el equipo mazapán y como ingrediente principal la almendra... Blanco y en botella jajaja, así que como ya había preparado mazapán otros años y nos enca ...