Ingredientes
2 o 3 cebollas medianas
2 cucharadas de aceite de oliva o el de preferencia
1 cucharadita de orégano
1 cucharadita de pimienta negra
1 cucharadita de sal o al gusto
1 cucharada sopera de vinagre de manzana
1 cucharada sopera de azúcar moreno
Modo de preparación
*Poner una sartén a fuego medio con las dos cucharadas de aceite, añadir la cebolla cortada no excesivamente fina y dejar rehogar tapada durante 15 minutos.
*Pasado ése tiempo se le añade la pimienta y la sal al gusto, el orégano, azúcar sal y vinagre y se deja a fuego no muy fuerte durante 5 minutos (tapado de nuevo) más hasta que se caramelicen bien.
*Pasado éste tiempo se pueden servir. Buen provecho!
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