Cecina con chilaquiles

Los chilaquiles son ideales para el desayuno y motivo de festejo en las familias de México, todos queremos estar en la casa donde preparen los chilaquiles. Hoy en día existen muchas variaciones de chilaquiles, la que yo te presento está hecha con chiles chipotles, puedes variar con el chile de tu elección y agregar pollo, huevos revueltos, huevos estrellados, frijoles, etc. Existen los chilaquiles ...

Como hacer Chilaquiles Rojos Los chilaquiles rojos son uno de los platillos preferidos para comenzar con energía el día. Se consumen preferentemente en el desayuno o el almuerzo e incluyen casi siempre una porción de proteína animal, ya sea pollo deshebrado, una pechuga de pollo asada o una deliciosa costilla asada. Su preparación es muy sencilla con elementos que por lo general siempre están pres ...

Hoy preparamos una deliciosa receta de chilaquiles rojos mexicanos con pollo y huevo frito. Una receta clásica mexicana ideal para cualquier comida del día.  En mi casa no dudamos en preparar unos deliciosos chilaquiles para el desayuno en fin de semana, para una comida rápida o una cena muy completa y reconfortante. Receta de chilaquiles rojos mexicanos con pollo y huevo frito La receta de chilaq ...

¡Buenos días y bienvenidos a Paulina Cocina! El lugar donde amamos cocinar porque también amamos comer. Hoy venimos con una receta especial de Chilaquiles Rojos, porque la comida mexicana nos encanta porque como diría mi abuela, es “polentosa”. Piensen esto: tortillas de maíz fritas con salsa picante para el desayuno. Y te aseguro que te va a sobrar combustible para encarar todo el día. Eso sí, si ...

¡Hola a todos y todas, bienvenidos al mundo de Paulina Cocina! Hoy les quiero contar todo acerca de la sopa azteca o sopa de tortilla, un manjar mexicano que sintetiza gran parte de los sabores y colores de México en un plato. Esta sopa más que una sopa es una comida bien completa, que no necesita acompañamientos. Está hecha con ingredientes súper sabrosos como las tortillas, el tomate, el queso y ...

Hace unos días estuvimos de excursión en Palencia y en el restaurante que comimos nos pusieron como entrante un plato de cecina con virutas de foie, es un entrante muy sencillo pero que al mismo tiempo resulta exquisito, he querido compartirlo con vosotros porque me parece que queda muy bien y es tan fácil de hacer que no hay excusa. Se puede hacer en un plato grande para compartir o bien podéis h ...

Ingredientes: (6 rollitos) - 6 lonchas de cecina curada - 180 gr. - 200 gr. de dulce de membrillo casero* *En nuestro caso, el membrillo lo preparamos casero, aunque también podéis utilizar el de compra. La combinación está muy buena y son fáciles de preparar. Cómo preparar: Dulce de membrillo casero

Estas maravillosas empanadillas de cecina y pimientos caramelizados con queso de cabra os van a RECHIFLAR!! Son absolutamente irresistibles y han entrado a formar parte de mi top five de cenas fáciles, rápidas y deliciosas, con una ensalada tenemos una cena de 10. Si te interesa el asunto de las cenas fáciles y deliciosas aquí te dejo dos ideas de lo más apetecibles: estas mini hamburguesas de sa ...

Ingredientes: · 450 gr. de setas variadas · 1 cebolla· 1 litro de caldo de pollo o de verduras· 1 chorrito de vino blanco· 50 gr. de cecina o jamón ibérico· Sal· Pimienta· Aceite de oliva virgen extra. Elaboración: Cortamos la cebolla a trocitos muy pequeños y sofreímos en una sartén con un buen chorrito de aceite de oliva. Una vez e ...

Gazpacho con cecina en cuenco de hielo.Hola a todos... Ya que se acerca el final de verano, pero el calor sigue y aquí instalado, os presento una manera muy refrescante de servir el gazpacho, en un cuenco de hielo!! Mas fresquito imposible!! Esta vez, para variar un poco, le agregué cecina en la preparación y la sorpresa ha sido mayúscula!! Ha quedado estupendo, ya que le da un toque ahumado muy r ...