comunidades

Ceviche de camarones

500 g de camarones
2 tomates
1 cebolla morada
2 limones
3 naranjas
1 cucharada de mostaza
1 cucharada de tabasco
1 cucharadita de ají
Cilantro
Sal
pimienta

Pelar los camarones. Con ayuda de un palillo, quitar el intestino o línea negra. Poner una cacerola con agua a hervir, añadir los camarones y escaldar 10 segundos. Retirar y refrescar los camarones.
Pelar y picar en juliana la cebolla. Picar los tomates. Hacer jugo con las tres naranjas y los dos limones.
Añadir al jugo de cítricos el ají, la mostaza y el tabasco. Poner en una fuente los camarones, con el jugo de cítricos, el tomate y la cebolla. Añadir sal, pimienta negra molida y una hojas de cilantro.
Macerar en la heladera durante media hora y servir

Fuente: este post proviene de Blog de conlapanzallena, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Kafta al horno

1 Kg. de carne picada de cordero o de ternera. 2 cebollas grandes ralladas o picadas con la carne. 5 cucharadas (soperas) de perejil fresco muy picado o picado con la carne. Una ramita de cilantro fre ...

Budín de manzana y nuez

100 cc Aceite de girasol 3 Huevo 1 pote Yogur natural Jugo de  una naranja 200 grs Azúcar 200 1 cdita Ralladura de limón 300 grs Harina leudante 2 Manzana verde 100 grs Nuez 1 cdta Canela Crocante: 1 ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros

CEVICHE DE CAMARONES

INGREDIENTES 500 gr de camarones previamente cocinados el jugo de una naranja el jugo de un limón un trago de brandy salsa tabasco o aji tabasco 1 cebolla cabezona cortada en julianas una taza de salsa de tomate sal y pimienta una cucharada de cilantro picado galletas de sal para acompañar PREPARACIÓN Primero vamos a marinar los camarones, con la mitad de el jugo de naranja, el jugo de limon la cu ...

recetas cocina ceviche ...

Ceviche de camarones

CEVICHE DE CAMARONES 1taza de cebolla picada fino 1taza de chile dulce rojo picado fino 2tazas de jugo de limon mesino media taza de culantro picado 1cdita de sal gotas de tabasco a gusto 1kilo de camarones pink limpios en una olla con agua caliente coloque los camarones cocine a que cambien de color retire escurra el liquido y pique en dos o deje enteros los camarones,en un tazon coloque la cebol ...

ceviche ecuador receta ...

Ceviche de camarones ecuatoriano

Ceviche de Camarones Ecuatoriano El ceviche ecuatoriano es una "sopa" fria tipica de la costa ecuatoriana. Puede ser prerada con camaranoes, pescado o cualquier tipo de marisco. Es perfecta para disfrutar durante el verano, ya sea como entrada o como plato principal. Receta para 4 platos o 10 entradas servidas en vasitos. *1 cebolla colorada grande *2 tomates *1/2 cda. de culantro pic ...

cocina peruana receta peruana

Trigo con camarones y queso

Ingredientes: (Receta para 04 raciones) 1 camarón grande (jumbo) 15 camarones medianos 1/2 taza de aceite vegetal 1 cucharada de ajo picado 2 tazas de cebolla roja picada 1 taza de tomate picado 1 cucharada de ají panca molido Sal Pizca de pimienta Pizca de comino Pizca de orégano 2 tazas de trigo pelado 1/2 taza de queso fresco triturado Preparación: Limpiar los camarones. Dejar el camarón grande ...

aguachile camarón ceviche ...

CEVICHE DE CAMARÓN

Ingredientes: Camarones, gambas, langostinos Cebolla roja -cebolla morada- Pimiento verde dulce -ají, chile- Ajo Cayena -aji o chile seco picante- Aceite de oliva Vino fino Sal en escamas Pimienta negra Limón Preparación: Pela los langostinos reservando las cabezas. Pela la cebolla roja y córtala en juliana muy fina. Corta el pimiento verde dulce -ají, chile- en rodajas o tiras pequeñas muy finas. ...

recetas de primeros mariscos plato principal ...

CAMARONES ENCHIPLOTADOS

CAMARONES ENCHIPLOTADOS. ESTA RECETA LA EH TOMADO DE MI MADRE, ASI QUE ESPERO LE GUSTE. INGREDIENTE. 1 k de camarones grandes. 1/2 de limones 1 lata de chiles enchiplotados. 1 0 1/2 barra de mantequilla 1 cebolla 2 o 3 tomates sal al gusto procedimiento. poner en un traste amplio los camarones y exprimir los limones y ponerle sal al gusto, y dejarlo reposar como minimo 30 min para que se cosan los ...

recetas pasta pastas ...

Macarrones picantes

Ingredientes para 6 comensalesMacarrones 500 gr. aceite 5 cucharadas diente de ajo 1 unidad cebolla grande 1 unidad champiñones 6 unidades ají 2 unidades salchichas de frankfurt 3 unidades tomate triturado 500 gr. salsa de tabasco 1 cucharada alcachofas 250 gr. aceitunas negras 100 gr. albahaca fresca 1 cucharada queso parmesano rallado 50 gr. sal [imagen=1824337] Pelar y picar el ajo y la cebol ...

Pescados Recetas sopas ...

Crema de camarones

350 g de camarones chicos, pelados 1/2 cebolla finamente picada 25 grs de manteca 1 1/2 litros de caldo de pollo o leche 1 1/2 tazas de crema 1 cucharadita de salsa picante tipo tabasco 2 cucharadas de perejil finamente picado Sal y pimienta negra al gusto En una cacerola calientar la manteca, saltear la cebolla, agregar los camarones y la mitad del caldo o leche; cocinar a fuego medio hasta que h ...

recetas pescados pescados ...

Cazón a la cazuela

Ingredientes para 4 comensalesCazón 750 gr. limón 1 unidad aceite 6 cucharadas pimentón dulce 1 cucharada cebolla grande 1 unidad diente de ajo 3 unidades tomate 500 gr. pimiento rojo 150 gr. pimiento verde 100 gr. ají 1 cucharada salsa inglesa 1 cucharada tabasco 10 gotas harina 2 cucharadas [imagen=1824339] Introducir el cazón en abundante agua hirviendo durante unos segundos. Raspar la piel y f ...

Comidas Saludables ENSALADAS

Esalada de camarones, aguacate y toronja

Esalada de camarones, aguacate y toronja Necesitas: 2 toronjas preferiblemente rosadas ½ libra de camarones cocinados 1 aguacate en rebanadas El jugo de 3 limones 1 cucharadita de azúcar 1/2 taza de aceite virgin de oliva 2 cucharadas de eneldo picado Sal y pimienta negra recién molida al gusto ½ lechuga romana Un manojo de Berros Como hacerlo: Cortar las toronjas por la mitad y sacarles los ...