Ingredientes:
- 250 gramos de champiñones.
- Una cebolla pequeña.
- Medio vasito de vino blanco.
- 1 diente de ajo negro.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Sal.
Elaboración:
Echamos aceite en una sartén y añadimos la cebolla cortada en juliana. Una vez se han pochado añadimos los champiñones laminados y salamos. Dejamos que se vayan friendo a juego medio, dándoles vueltas de vez en cuando hasta que veamos que el champiñón está casi cocinado.
Trituramos los ajos negros con el vino blanco y lo agregamos a la sartén y lo dejamos hasta que se evapore el vino. Echamos al plato y degustamos.
Tiempo de preparación: 25 minutos
Gasto: 2 euros.
Raciones: 2 raciones.
Dificultad: Fácil.