Cheesecake de boniato

De nuevo estamos por aquí preparando casas ricas. La receta que traigo hoy es una delicia y ademas en esta época es ideal, pues aun tenemos boniatos en nuestras fruterías. Vamos a preparar unos bocaditos, trufas, bolitas o como prefiráis llamarlos, utilizando esos deliciosas boniatos naranjas que están tan buenos asados. Algunos los conoceréis como boniatos, otros como moniatos, batatas, cayotes . ...

Aunque aún estamos disfrutando de los últimos calores "veraniegos" la verdad es que ya hemos entrado en el otoño, y con él llegan una multitud de sabores propios de la época, como los boniatos. No es la primera vez que preparo un postre con ellos, el pastel de boniatos y canela es una de las recetas más vistas de mi blog y tuvo un éxito importante en casa. Hoy traigo una tarta de queso y ...

Bon appétit amig@s, El otoño ya está aquí y con él unos maravillosos productos como son las setas, las castañas y por supuesto los boniatos ó batatas (patatas dulces). Me encantan, me recuerdan a mi infancia cuando mi madre mandaba asar al horno de leña patatas dulces ó boniatos. Ibamos corriendo para comerlas con azúcar y canela o con mermeladas. Deliciosas!! Este tubérculo ha sido y es muy aprec ...

El otoño trae atardeceres prematuros, fríos tempranos y vientos que te asaltan de manera imprevista. Nos regala colores ocres y caída de hojas. El otoño huele a frío, a humo de chimenea y a boniatos asados. Hablar del otoño y pensar en las tardes grises y cortas perfumadas por los primeros humos de las chimeneas encendidas es todo uno. En realidad suena más bonito de lo que es, porque hay chimenea ...

Qué ganas tenía de que llegara la temporada de boniatos. Son tan versátiles para platos y elaboraciones dulces como salados... dan muchísimo juego. El olor que desprenden mientras se hornean no tiene precio. Esos días grises y desapacibles que no piden otra cosa más que hornear cosas ricas, con aromas caseros y a gloria. Con sabores y tintes del otoño. Me encantan los gnocchi clásicos de patata pe ...

Os presento esta pedazo de receta. Boniatos rellenos al horno. Este tubérculo tan versátil que tanto da para dulce como para salado. Hoy lo hice para cenar y con el queso gratinado, de vicio!!! Ingredientes : * 2 o tres boniatos * 1 cebolla * pimiento verde * 1/2 pimiento rojo * 1 zanahoria * 1 calabacin * sal * queso * aceite * quinoa Poner a cocer en el horno con papel albal los Boniatos, ...

Este Boniato gratinado ha sido la guarnición del post anterior Solomillo de cerdo a la naranja. Una deliciosa guarnición que nos ha encantado y sirve para acompañar tanto a platos de carne como de pescado. Ingredientes: 3 boniatos pequeños o 2 grandes mantequilla pimienta tomillo sal Preparación: Cocemos los boniatos al vapor en el microondas con el cofre de Lekué, durante 9 minutos. Reservamo ...

Todos sabéis que todo lo que lleve Nutella es divino. Pues esta tarta no es una excepción, ya que está cargada de Nutella, pero no es muy empalagosa, además, es una receta sin horno, y ya que el verano está cerquita, es el postre perfecto! Ingredientes: -PARA LA BASE- 300gr de galletas digestive. 60gr de mantequilla fundida. -PARA LA MOUSSE DE NUTELLA- 600gr de queso crema. (tipo philadelphia, ma ...

Os han sobrado boniatos??? pues vamos a comérnoslos con una crème freïche, que están deliciosos. Ingredientes Para 2 personas 2 boniatos 100 gr. de crème fraîche (*) 1 cebolleta 25 gr. de mantequilla eneldo sal & pimienta Preparación Asamos los boniatos en el horno a 220º durante unos 40 mints. Comprobar que estén bien hechos ya que dependerá del tamaño de los mismos. Picamos la cebolleta y la me ...

Que tal queridos dulceros, como va todo? Esperemos que bien. La receta que quiero traeros hoy es una autentica pasada. Vais a ver que esponjosidad y que sabor mas increíble tiene esta coca. Por que si, la receta de hoy es una coca llanda, pero en vez de la receta mas clásica la vamos a elaborar utilizando boniatos. Para los que no sepan lo que son los boniatos, puede que los conozcáis por otros no ...