Cheesecake fresa y vainilla

Deliciosas Tarta de Queso ahora más light con queso fresco batido 0% m.g. ¡Pruébala ya!

Ingredientes

100 g  galletas digestive reducidas en grasa

50 g  de mantequilla reducida en grasa

5 hojas de gelatina

200 g fresas, sin cáscara

300 g  de queso fresco batido

300 g  yogur griego bajo en grasa

3 cucharadas de azúcar en polvo

unas gotas de esencia de vainilla

100 g de mermelada de fresa

15 g gelatina de fresa
Preparación

Triturar las galletas en una bolsa de plástico. Fundir la mantequilla en el microondas unos 15 segundos, una vez la mantequilla este fundida agregar las galletas y mezclar. Poner la galleta en un molde desmontable presionando con las manos hasta que nos quede la base del pastel. Reservar en la nevera.

Colocar la gelatina en 4 cucharadas de agua para que se hidrate durante 10 minutos, luego se calienta suavemente hasta que se derrita luego retirar del fuego. No dejar que hierva.

Batir las fresas con el queso batido, el yogur, el azúcar y la vainilla. Sin dejar de remover añadir la gelatina, batir hasta que nos quede una mezcla suave. Verter la mezcla sobre la base de galletas y dejarlo 3 horas en la nevera.

Hacer la cobertura mezclando en una cacerola a fuego lento 100 g mermelada de fresa (si la mermelada tiene grumos se puede batir para que quede más suave), 2 cucharadas de agua y 15 g de gelatina de fresa en polvo. Mezclar hasta que esté suave. Esperar que se enfrie y cuando la tarta este ya cuajada integramos la cobertura de fresa con cuidado con una cuchara. 
.

Fuente: este post proviene de Blog Cocina Facil, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ingredientes 150 g pasta de penne de trigo integral 200 g brócoli 30 g albahaca 15 g de perejil 20g de avellanas picadas 3 cucharaditas de aceite de oliva 30 g de queso rallado parmesano 2 dientes d ...

Preparar la coliflor Precaliente el horno a  200 ° C, ventilador 180 ° C. Llene la mitad de una cacerola grande con agua y póngala a fuego medio-alto hasta que hierva. Retire las hojas exteriores de 1 ...

Ingredientes para 6 porciones 30 minutos preparación 40 minutos cocción 15 minutos enfriamiento Ingredientes 230 g pasta brisa poco de harina para espolvorear 100 g de mantequilla, a temperatura ambie ...

Etiquetas: Postres

Recomendamos

Relacionado

recetas postres

Para despedir este agosto de calor infernal un heladito mas.... LO SIENTO , LA FOTO CON EL MOVIL ES MALISIMA Dicho esto vamos a lo que importa.. la receta.. 500g de queso batido 200 de nata para montar 100 de leche dos huevos 100g de AZÚCAR INVERTIDO o azucar glass extracto de vainilla ( opcional ) galletas y mermelada de fresa para decorar Batim ...

Postres

Una receta para que comáis un postre sin pensar en las calorías. Quería preparar una tarta de queso pero en versión light, y así lo hice. La verdad me quede sorprendida de lo riquísima que está, en mi casa no duro ni un día, suerte que es light. Ingredientes Para la base: 90 g de galletas digestive 50 g de mantequilla light Para la crema: 500 ml leche de soja 125 ml queso fresco batido 0% mg 1 cuc ...

Recetas postres Postres fríos

Otro cheesecake con queso fresco batido, esta vez con trufa, nata y fresas congeladas, también podéis usar fresas naturales o incluso usar mermelada de fresa, veréis que esta muy rico y fresquito. Con estas cantidades dan para 4 copas como las de la foto. Empezamos. Ingredientes: 175 gr de fresas congeladas 400 gr de queso fresco batido desnatado 400 gr de nata para montar 1/2 limón 2 cucharadas d ...

Recetas chessecake comida ...

Hoy os presento una tarta que hice hace tiempo y no había tenido tiempo de subirla. Os indico los detalles para hacerla en un vídeo que realicé a través de YouTube. Ingredientes (molde redondo de 15cm): Strawberry Cheesecake (tarta de queso) 100 g de Galleta Maria (si es hojaldrada mejor) 30 g de mantequilla derretida 200 g de queso de untar 90 g de crema de queso 30 g de azúcar 30 g de leche 6 g ...

dulces recetas fáciles recetas sin horno ...

Cheesecake fácil, rápida y sin horno, cuando me apetece algo dulce y delicioso pero a la vez rápido, siempre pienso en esta tarta, que además es todo un éxito, allí donde la llevo todos quedan encantados con su sabor. ¡¡No dejes de probarla!! Ingredientes: . 250 g Galletas tostadas molidas 100 g Mantequilla sin sal 600 g Queso crema tipo philadelphia (Queso crema untable) 400 g Leche condensada 50 ...

INGREDIENTES: 2 huevos L. 3 claras de huevo L. 15 pastillas de Stevia. Una pizca de sal. 5 ml. de esencia de vainilla. Ralladura de limón. 500 g. de queso fresco batido desnatado. 500 g de yogur desnatado natural (Unos 4 yogures). 60 g de harina de maíz (maicena). Mermelada de fresa sin azúcar. ELABORACIÓN: Lo primero que haremos sera batir con batidora de varilla los huevos, las claras y el azúc ...

cheesecake

Ingredientes: Base de galletas: 300 g galletas Digestive 100 g mantequilla Mezcla de tarta de queso: 8 g gelatina neutra en hojas 600 g queso Philadelphia 150 g azúcar glas 300 g nata líquida (de la de montar) bien fría 125 g limón exprimido (aproximadamente 5 limones) Opcional: colorante en gel amarillo al gusto Preparación: Base de galletas: Preparar un molde (con base desmontable) de 20 cm de d ...

Tartas cake cheese cake ...

Delicioso cheese cake de chocolate. Es un pastel bastante light ya que el queso es 0 % m.g y el chocolate es 70% cacao. Anímate a probarlo, esta riquísimo. Ingredientes Para la base 125 g galletas digestive 50 g almendra en polvo 25 g azúcar en polvo 30 g mantequilla derretida Para el relleno 150 g chocolate 70% cacao, roto en cuadrados 250 g queso ricotta 400 g de queso fresco batido natural 0% m ...

Postres arándanos postres cheese cake arándanos ...

Hoy os quiero presentar esta rica y fácil receta de cheese cake light de arándanos. Ya que de cada día nos importa más las calorías y las grasas que tomamos, este postre es light ya que se usan ingredientes 0% materia grasa y no se usa nata. Ingredientes Para la base: 100 g de galletas integrales tipo maria sin azúcares 50 g de mantequilla sin sal Para la crema: 200 g de arándanos 180 ml de leche ...

Postres y Dulces

Para 10 o 12 porciones Ingredientes Molde redondo desmontable de 22 cm de diámetro Para la base: 150 g de galletas tipo maría 100 g de mantequilla Para la tarta: 500 g de queso Philadelphia 500 ml de nata 35% M.G (crema de leche o crema para batir) 150 g de azúcar 10 g de gelatina en polvo o 12 láminas de gelatina neutra 100 ml de agua para hidratar la gelatina Para decorar: Hojas de menta y fr ...