CHILI BLANCO CON POLLO

21 de junio

 

 INGREDIENTES

4 cucharadas de aceite de oliva

1 cebolla mediana, finamente picada

120 g de chiles verdes, o 1 lata pequeña, escurrida

2 cucharadas de comino

4 tazas de frijoles blancos, o 2 latas de 425 g, escurrida

1 1/2 taza de caldo de pollo bajo en grasa

2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
Chili blanco con pollo


 ELABORACIÓN

 Corta las dos pechugas en trocitos y condiméntalas con el comino y 1 cucharada de aceite de oliva. Déjalas reposar por 15 minutos.En un sartén profundo, sofríe a fuego moderado en dos cucharadas de aceite de oliva la cebolla picada por aproximadamente 4 minutos o hasta que quede tierna.Añade al sartén los trozos de pechuga revolviendo hasta que queden blancos por ambos lados. Añade el caldo de pollo, los chiles verdes y los frijoles. Sube el fuego hasta que hierva. Reduce el fuego y déjalo espesar por 10 minutos.FLAN DE CALABAZA SIN AZÚCAR

 INGREDIENTES

6 huevos

1 taza de calabaza previamente cocida y majada

12 sobres de edulcorante o 1/2 taza de edulcorante granulado para la mezcla del flan

1 cucharada de vainilla

1 cucharada de canela

1 pizca de sal (menos de 1/8 cucharadita)

2 latas de leche evaporada

40 sobres de edulcorante o 1/2 taza de edulcorante granulado para preparar el caramelo
Flan de calabaza sin azúcar


 ELABORACIÓN

Comienza por el caramelo. Para preparar el caramelo, diluye el edulcorante con el agua y cócelo a fuego moderado revolviendo bien. Cuando esté dorado, retíralo del fuego y colócalo en el molde en donde harás el flan.Licúa todos los ingredientes para el flan.Precalienta el horno a 180ºC. Coloca el flan en el molde con el caramelo preparado y cuece el flan en baño María. El baño María o Bain Marie es como se le llama al proceso de cocción del flan. Se prepara colocando el molde que contiene la mezcla del flan dentro de una cacerola de agua. La cantidad de agua no debe cubrir más de 3/4 partes del tamaño del molde que contiene el flan.Hornea por aproximadamente una hora. Haz la prueba del cuchillo insertándolo en el medio del flan. Si sale limpio, ya está listo.Deja enfriar completamente antes de voltearlo.
 Imagenes: Food hero, Cocina con Cuba

La entrada 21 de junio aparece primero en Elbullirdeagus

Fuente: este post proviene de El bullir de agus, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

INGREDIENTES Masa de hojaldre Pechugas de pollo Sal Pimienta Sazonador barbacoa Huevo Queso mozzarella Salsa barbacoa Orégano ELABORACIÓN DE HOJALDRADO DE POLLO A LA BARBACOA Sazonaremos al gusto y de ...

INGREDIENTES Para la masa de cannoli: 1 1/3 tazas de harina 1/4 de cucharada de sal 1 cucharada de azúcar 2 cucharadas de cacao en polvo 2 cucharadas de mantequilla 6 cucharadas de vino marsala 2 hue ...

INGREDIENTES 1 paquete de masa sable o quebrada 250 g de chocolate 20 cl de nata ELABORACIÓN DE TARTA DE CHOCOLATE FRANCESA Se estira la masa, se pone en un molde y damos forma, ponemos garbanzos para ...

Recomendamos

Relacionado

junio 2014 menú del día flan ...
26 de junio

LENTEJAS CON ESPECIAS INGREDIENTES 300 g de lentejas pardina 1 boniato 1 cebolla 1 puerro 1 pimiento verde 2 tomates 1 diente de ajo 1 cucharadita de semillas de cilantro 1 cucharadita de comino 1 cucharadita de cúrcuma 1 cucharadita de pimentón 1 cucharadita de mostaza en grano Agua Aceite de oliva virgen extra Sal Vinagreta ELABORACIÓN Corta el boniato en dos a lo largo, colócalo en una fuente ...

recetas postres postres

Hola¡¡ Siguiendo con mis flanes, hoy he hecho el flan de huevo tradicional de toda la vida, en el microondas. La verdad que hacer un flan en 12 minutos en el microondas ha sido todo un descubrimiento. Si..ya se que muchos de ustedes dirán.. pero si esta chica no ha descubierto nada¡¡ Pero sí.. yo he sido de las que usamos el microondas sólo para calentar. Es un postre rico, nutritivo, que gust ...

flan de coco receta flan de coco como hacer flan de coco ...

Hola!! Hoy vamos a aprender a como hacer un Flan de Coco fácil y casero al baño maría usando el horno. La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa! Y comenzamos! Ingredientes para 6 flanes: - 500 ml o 2 tazas de leche entera - 4 huevos - 140 g o 5/8 de taza de azúcar granulado - 50 g o 1/2 de taza de coco rallado Caramelo ...

recetas postres crea tu propio menú flanes ...

INGREDIENTES 3/4 taza de azúcar granulado 1 lata de leche condensada 6 huevos grandes 1 lata de leche de coco 1 lata de piña triturada en 100% jugo ELABORACIÓN DE FLAN DE PIÑA COLADA Se precalienta el horno a 180ºC. Ponemos a calentar el azúcar en un cazo pequeño muy resistente a fuego medio-bajo. Mezcla el azúcar constantemente, de 3 a 4 minutos o hasta que se disuelva y adquiera el color de cara ...

El Flan de almendras y galletas me trae muchos recuerdos,fue uno de mis primeros postre cuando empezaba yo ha descubrir mi pasión por la repostería.Era una cría y siempre iba detrás de mi madre para que me dejara preparar los postres.Madre mía pues no ha llovido desde entonces...Y aquí seguimos cada vez más enganchada a la cocina... La preparación del flan la vamos hacer en la olla express,es cómo ...

dulces navidad recetas fáciles ...

FLAN DE NARANJA SIN HORNO, SIN HUEVO, SIN GELATINA Y SIN GLUTEN. Con solo 3 ingredientes y absolutamente delicioso, con una textura delicada y un sabor a naranja intenso que parece que te estas comiendo una naranja, ingredientes naturales y sin colorantes ni conservantes, os recomiendo que no dejéis de hacer esta receta, además la podéis adaptar a vuestro gusto añadiendo más o menos azúcar, tambié ...

recetas dulces recetas sin latosa flan ...

Cada vez hay más personas que son intolerantes a la lactosa, me apetecía hacer un flan con fruta, como siempre me puse a ello, un flan de melocotón con leche sin lactosa edulcorante y huevos, a las personas que le gusten más dulce puede sustituir el edulcorante por azúcar, cada once gramos de edulcorante sustituyen 11 gramos de azúcar. + Ingredientes 500 gramos melocotón en almíbar ...

recetas postres café flan ...

Siempre les cuento mi experiencia con la receta, ahora no sabía si debía hacerlo. Pero soy lo más sincera con ustedes, así que debo y necesito contarlo. Cuando probé este flan, casi lloro. Unas lagrimas estaban a punto de correr. Estaba tan sorprendida de que yo hubiera hecho algo tan excepcional. -Aunque no me llevo todo el crédito la receta es de Donna Hay-. No puedo creer a donde ha llegado mi ...

recetas postres sin chocolate sin gluten ...

La algarroba es una legumbre que se utiliza como sustituto del chocolate en la cocina, por lo que es ideal para aquellos alérgicos al cacao que echan de menos su sabor. Tiene un montón de propiedades, como vitaminas, minerales y un sinfín de beneficios para el organismo. Este flan está hecho con cuajada, por lo que no lleva huevo. La preparación tampoco tiene azúcar, y si quieres, puedes sustituir ...

Dulce Light Dulce Sin Gluten Flan

Si pensabas que hacer flanes era complicado ya te digo yo que para nada, que es uno de los postres mas fáciles de hacer que te puedas imaginar. Tampoco es motivo para no hacerlos el pensar que tienen muchas calorías porque se puede hacer también un tradicional flan de huevo ligero y delicioso. Este lo hemos preparado con leche desnatada y edulcorante, aunque si que lleva un poco de azúcar, la que ...