???
Así que tienes excusas para hacerlos y saber lo maravilloso que resultan....
Ingredientes:
80grs de Mantequilla de cacahuetes, (Mani).
21grs de edulcorante stevia (7sobres de 3grs).
2 Huevos.
100grs de Harina de Avena Integral.
40grs de Cacao.
1 Yogurt Bajo en grasa y sin Azucar.
7grs de Polvo para hornear.
Elaboración:
Como siempre Recuerda precalentar el horno a 150 ºC...
Ahora chequea la temperatura de los ingredientes que estén a temperatura ambiente 25-30ºC, Comenzamos batiendo un poco la Mantequilla de cacahuetes, hasta ablandarlas un poco, y lo mezclamos con el edulcorante, una vez la mezcla este uniforme y blanda le agregamos los huevos de uno en uno, hasta que todo este bien mezclado,
En otro bol unimos los ingredientes secos restante y los cernimos, para mezclar con la mezcla anterior y alternado con el yogurt......lo dejamos reposar entre 30min y 2 hrs.
Lo volcamos en los moldes escogido, nosotros hemos optado por los minis, que no encanta y controlamos mejor las cal jeje,
Se hornea por unos 15min, sin quitarles el ojo, recuerda que cada horno tiene su tiempo, así como también hornearlo a una temperatura un poco mas baja que los normal para que se hornee mejor, y el edulcorante no altere el sabor
Dejar enfriar y decorar al gusto, un poco de ganache o algunas gotas de chocolate. ya Disfrutar!
Dulces Éxitos!
Fuente: este post proviene de Mango&Cerezas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
