Chocolate & strawberry pudding over ginger crust

Hace unos días fue mi 29º Cumpleaños y para celebrarlo preparé una tarta de chocolate y fresa: un ligero y esponjoso bizcocho de chocolate llamado Devil´s Food Cake cubierto con una deliciosa crema de pasta de fresas, una combinación absolutamente irresistible. Antes de comenzar con la receta de esta semana, aprovecho para agradecerles todas las felicitaciones que recibí a través de las redes soci ...

Empieza la semana a tope de energía con este pudding de chocolate. Un capricho saludable para alegrarte el día. Sin azúcar ni ningún edulcorante, únicamente endulzado con fruta. Quédate porque te va a merecer la pena.  Este cremoso de chocolate es el postre que necesitas en tu vida. Lo tiene todo: sencillo de preparar y con una textura que te va a enamorar. No tiene ningún secreto. Eso sí, sigue l ...

¿ O debería titular este post " Tarta de queso con chocolate y fresas"? En casa nos encantan este tipo de tartas en todas sus variedades, a esta receta he decidido darle un toque diferente, con la cobertura de chocolate negro y las fresas bañadas en chocolate blanco. ¡ Nos ha encantado! Te cuento cómo hacerla: INGREDIENTES: Para la base: 200 grs. de Galletas Digestive 70 grs. de Manteq ...

En casa nos gusta tanto este tipo de dulce que suelo poner en marcha la imaginación, para con la misma base obtener dulces distintos. Hoy tenía unas cuantas fresas maduras y se me ocurrió que podían ser el complemento perfecto al pan que se me había quedado duro en la panera, así que con poquitos ingredientes más podemos degustar un delicioso pudding de fresa y chocolate. Ingredientes -250 gr de p ...

Desde que descubrí el pudding de pan duro (todo un éxito en casa) he ido innovando y cambiando los ingredientes según lo que tuviera en la despensa o lo que me pedía el cuerpo en ese momento, así nació el pudding de manzana y nueces y hoy el pudding de chocolate, además de delicioso es un recurso perfecto para aprovechar los restos de pan y bollería que se va quedando por casa, pero también para d ...

Esta semana me acompañan en la cocina los exquisitos caramelos Werther"s Original. No hace falta deciros que he tenido que esconderlos, así, literalmente, para poder utilizarlos en la elaboración de un postre muy dulce y así poder participar en el reto Werther"s Original. A mi hija le han encantado los caramelos clásicos de nata sin azúcar. A mi marido los caramelos blandos de toffee ...

Ya tenemos San Valentín a la vuelta de la esquina, y yo todavía sin traeros ni una receta para este día. Ya sé que muchos pensáis que San Valentín es un día de puro consumismo, pero también sé que muchos de vosotros lo soléis celebrar con mucha ilusión. Os tengo que reconocer, que aunque yo también soy de l@s que piensan que no hace falta un día para decir te quiero, que debería decirse cada día, ...

Me he vuelto una fanática de los pudding de chia, son muy sencillos de preparar y además contienen muchísimas propiedades beneficiosas. Para esta ocasión lo he preparado con bebida de avena sabor cacao, crema de cacahuete, manzana caramelizada y galletas especiadas. Os aseguro que es el mejor chia pudding que he probado hasta el momento. Ingredientes (para 4 vasitos): - 75g de semillas de chia - ...

¡Buenos tardes y Feliz Domingo! ¡Hala! ¡Chocolate en altas dosis para despedir el finde! Como veréis, hoy empiezo prontito (normalmente publico entrada por las noches... a veces a altas horas de la madrugada) y con ganas, con muchas ganas. Y no sólo eso, lo que quiero es contagiárselas a todo quisqui. ¿Y qué mejor forma que sugestionando al personal con CHOCOLATE? Je je, lo mío con el cho ...

Este pudding de chocolate es 100% vegetal y bajo en grasa. Además está, literalmente, listo en 5 minutos (limpieza de la batidora incluida). Todo ocurrió ayer. Habíamos terminado de comer una pasta con champiñones, pasas, cebolla y curry con un toque de vino Málaga y yo tenía un antojazo de postre de aquí te quiero ver. No me quedaban yogures de soja (últimamente me dedico a mezclarlos con “ ...