La Mona de Pascua es uno de los dulces de la Semana Santa por excelencia. Hoy os explicaré la receta que usaba mi abuela y tambien algunas curiosidades sobre ella. ¿De donde viene esta costumbre? L ...
Hoy os explicaré como hacer pan en casa sin complicaciones de forma sencilla y paso a paso. Aunque si quieres probar con otras recetas o probar la masa madre, ¡no te pierdas las siguientes! Pan de mol ...
En el Chök Barcelona les vuelve loco el chocolate y si a tu tambien, debes ir inmediatamente. Tienen una variedad espectacular basado todo en el chocolate y unos productos espectaculares ¿Y que más pu ...
Para hacer pan casero, uno de los primeros conceptos que creo es importante conocer es las clases de levaduras. En este pequeño post quiero explicaros las diferencias entre las levaduras; fresca, seca ...
¿Sabías que el 13 de septiembre se celebra el día internacional del chocolate?. Pues enterare que Roald Dahl cumple años ese misma fecha, por lo que se conmemora su celebración, ya que, creo la deliciosa y conocida obra de Charlie y la Fabrica de Chocolates. El chocolate es un ingrediente tan rico y productivo, que en un postre queda genial. Quizás por eso tiene una conmemoración para celebrarlo, ...
Como cada año, en la semana de pascua, tengo un montón de chocolates de distintos tipos; sobran de los huevos y las monas. Este año he buscado una receta de coulant de chocolate. Ingredientes: 12 huevos 375gr chocolate 225 azúcar glas 250gr mantequilla 150gr harina 50ml Grand Marnier (licor de naranja) se puede prescindir. Preparación: Fundimos el chocolate, yo lo he hecho en el microndas, hay qu ...
¿Te gustan las trufas de chocolate, verdad? Pues las de chocolate blanco que traigo hoy aún más porque tienen un elemento clave, el coco caramelizado, que le dará un sabor especial y también un toque crujiente. Además, van a ir rellenas de pistachos y rebozadas en coco de color. ¿A qué esperas para hacerlas? Con estas riquísimas trufas de chocolate blanco gané un concurso de postres que se organiz ...
Las trufas de chocolate son pequeños bocados, bombones, cargados de chocolate cuya creación se disputan belgas y francés. Se trata de bolitas de chocolate fondant mezcladas con azúcar, mantequilla, nata y yema de huevo y recubiertas, en principio, de cacao en polvo, aunque los pequeños fideos de chocolate son también una opción muy usada en la actualidad. Precisamente el parecido de las recubierta ...
Trufas de chocolate rebozadas en cacao y coco rallado Trufas de chocolate rebozadas en cacao y coco rallado ,historia:Cómo hacer trufas de chocolate rebozadas en cacao y coco rallado. Hoy vengo con una receta de las que van a gustar a las personas más golosas y amantes del chocolate. Unas trufas de chocolate que a su vez están rebozadas con cacao en polvo (el rebozado más habitual) y coco rallado. ...
El día de hoy te este enseñando como preparar trufas navideñas. Todos sabemos cuales son los típicos dulces para Navidad: que si los mantecados, las hojaldrinas, los polvorones y por supuesto los turrones. Pero hay unas pequeñas delicias de chocolate, que a todos nos da por hacer en esas fechas y que da igual si haces muchas o pocas, porque la bandeja la dejan pronto limpia y reluciente. Nunca ha ...
Ayer empezó la tercera edición de este esperado evento que se ha convertido en todo un clásico de Barcelona, Tast a la Rambla. Nosotros como sufridos blogueros (muyyy sufridos) que queremos manteneros al día de todo lo que pasa en esta nuestra comu....digo esta nuestra ciudad, nos pusimos manos a la obra y probamos y bebimos toda su oferta para poneros al día y que no os perdáis lo más interesante ...
El chocolate siempre se ha considerado un postre difícil de armonizar con vinos dulces. Aunque el cava no sea su acompañante ideal, en estas trufas al cava le aportará una nota de frescor frutal y una connotación festiva muy marcada. Ingredientes para aproximadamente 30 trufas 250 g + 200 g de cobertura de chocolate 150 ml de nata para montar 100 ml de cava Cacao en polvo o granillo de chocolate ...
Hola, ésta semana os traigo una receta de esas que tanto me gusta preparar, pero sobre todo comer y que estoy segura que hará las delicias de los que al igual que a mí les encanta el chocolate. Os voy a enseñar como hacer unas deliciosas trufas de chocolate perfectas para regalar o para servir como postre éstas navidades o en cualquier otra ocasión. Éstas trufas son muy fáciles de preparar, adem ...
Trufas de Chocolate Con Pimienta Rosa Hoy vengo a traeros una receta de las más básicas y sencillas que podemos preparar y que es perfecta para estas Navidades. Trufas de Chocolate Con Pimienta Rosa La receta de estas Trufas de Chocolate las vi hace tiempo ya en Directo al Paladar y hace tiempo que las vengo queriendo preparar, pero hacer unos días las volvieron a recordar en su página de Facebook ...
