La Mona de Pascua es uno de los dulces de la Semana Santa por excelencia. Hoy os explicaré la receta que usaba mi abuela y tambien algunas curiosidades sobre ella. ¿De donde viene esta costumbre? L ...
Hoy os explicaré como hacer pan en casa sin complicaciones de forma sencilla y paso a paso. Aunque si quieres probar con otras recetas o probar la masa madre, ¡no te pierdas las siguientes! Pan de mol ...
En el Chök Barcelona les vuelve loco el chocolate y si a tu tambien, debes ir inmediatamente. Tienen una variedad espectacular basado todo en el chocolate y unos productos espectaculares ¿Y que más pu ...
Para hacer pan casero, uno de los primeros conceptos que creo es importante conocer es las clases de levaduras. En este pequeño post quiero explicaros las diferencias entre las levaduras; fresca, seca ...
¿Sabías que el 13 de septiembre se celebra el día internacional del chocolate?. Pues enterare que Roald Dahl cumple años ese misma fecha, por lo que se conmemora su celebración, ya que, creo la deliciosa y conocida obra de Charlie y la Fabrica de Chocolates. El chocolate es un ingrediente tan rico y productivo, que en un postre queda genial. Quizás por eso tiene una conmemoración para celebrarlo, ...
¿Te gustan las trufas de chocolate, verdad? Pues las de chocolate blanco que traigo hoy aún más porque tienen un elemento clave, el coco caramelizado, que le dará un sabor especial y también un toque crujiente. Además, van a ir rellenas de pistachos y rebozadas en coco de color. ¿A qué esperas para hacerlas? Con estas riquísimas trufas de chocolate blanco gané un concurso de postres que se organiz ...
Las trufas de chocolate son pequeños bocados, bombones, cargados de chocolate cuya creación se disputan belgas y francés. Se trata de bolitas de chocolate fondant mezcladas con azúcar, mantequilla, nata y yema de huevo y recubiertas, en principio, de cacao en polvo, aunque los pequeños fideos de chocolate son también una opción muy usada en la actualidad. Precisamente el parecido de las recubierta ...
Trufas de chocolate y coco Trufas de chocolate y coco ,historia:Cómo hacer trufas caseras de chocolate Para los amantes del chocolate, del coco, para los más golosos, para disfrutar y compartir... Hoy os enseño a hacer las trufas de chocolate, un postre muy habitual en navidades. Las trufas de chocolate caseras serán todo un acierto en esas fiestas, son un postre que nunca falla y podéis pasar un ...
Trufas de chocolate rebozadas en cacao y coco rallado Trufas de chocolate rebozadas en cacao y coco rallado ,historia:Cómo hacer trufas de chocolate rebozadas en cacao y coco rallado. Hoy vengo con una receta de las que van a gustar a las personas más golosas y amantes del chocolate. Unas trufas de chocolate que a su vez están rebozadas con cacao en polvo (el rebozado más habitual) y coco rallado. ...
El día de hoy te este enseñando como preparar trufas navideñas. Todos sabemos cuales son los típicos dulces para Navidad: que si los mantecados, las hojaldrinas, los polvorones y por supuesto los turrones. Pero hay unas pequeñas delicias de chocolate, que a todos nos da por hacer en esas fechas y que da igual si haces muchas o pocas, porque la bandeja la dejan pronto limpia y reluciente. Nunca ha ...
Trufas de chocolate al whisky, para convidar a los amigos este fin de año cuando nos visiten en casa. Ya conoces esos ricos pedazos de chocolate que son las trufas. Tienen aspecto de bombón pero se preparan con chocolate negro tipo fondant,azúcar glass, mantequilla, yema de huevo y crema de leche. Son un postre originario de Bélgica donde se denominan garnache, aunque en la receta original, las t ...
El chocolate siempre se ha considerado un postre difícil de armonizar con vinos dulces. Aunque el cava no sea su acompañante ideal, en estas trufas al cava le aportará una nota de frescor frutal y una connotación festiva muy marcada. Ingredientes para aproximadamente 30 trufas 250 g + 200 g de cobertura de chocolate 150 ml de nata para montar 100 ml de cava Cacao en polvo o granillo de chocolate ...
Trufas de chocolate caseras Trufas de chocolate caseras ,historia:Cómo hacer trufas de chocolate blanco La historia de las trufas es larga y siento deciros que no hay tiempo para contarla. Lo que sí voy a deciros es porque me he decido a preparar la receta de las trufas de chocolate. Las trufas de chocolate blanco las ama un amigo mío, que para mí es como un hijo más. Lo gracioso de todo ello, es ...
TRUFAS DE CHOCOLATE Trufas de chocolate 10,9,8,7, 5, 4, 3, 2, 1 …. Ya sí que no queda nada para despedir el 2016 y estrenar un excelente 2017. FELIZ AÑO a todos, y nada mejor para comenzar un nuevo año, que con chocolate y si es en forma de Trufas de chocolate mejor que mejor. Estas trufas de chocolate son facilísimas de hacer, y están exquisitas. Además pueden ser una perfecta opción para sustitu ...
