1 cebolla
4 lonchas de jamón curado
2 vasos de cerveza
2 naranjas
1 cucharada de pimentón dulce
1 cucharada de harina
Aceite
Sal
ELABORACIÓN DE CHULETAS A LA CERVEZA
Cuece las patatas.
Asa las cebollitas a 180ºC con un poco de aceite.
Sazonar las chuletas con sal y pimentón. Enharinar y dorar en sartén por los dos lados. Retirar y reservar.
En la misma sartén pochar la cebolla picada y el jamón cortado en dados. Una vez tierna la cebolla, añadir la cerveza y el zumo de naranja, sazonar, y echar chuletas, las patatas y cebollitas.
Dejar cocer a fuego medio 10 minutos. Servir la chuleta salseada y guarnecida con las patatas y cebollitas.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
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