Churros (con chocolate)



Buenos días cocinillas!!! Como de costumbre vengo otro día 20 con un nuevo Desafío en la Cocina, Esta vez nos ha tocado elaborar un dulce típico en nuestro país y como único requisito debía ser una masa frita, así que como veis yo me he decantado por uno de los dulces mas populares que tenemos de norte a sur. Esta claro que lo Typical Spanish esta dando mucho de que hablar!! Como tenemos mucha variedad, si quieres ver que otras propuestas han presentado mis compañeros pincha aquí.



Para mi receta he pedido consejo a Teresa, la tía de Verónica, una de mis compañeras TS y además una asidua participante en nuestras propuestas cada mes. He intentado sacar bien las proporciones de los ingredientes según las cantidades que ella me dio "a ojo". Mi abuela también hacia las cosas a ojo y las clavaba... yo todavía no tengo ese súper poder que tienen todas estas mujeres, que de tanto hacer las cosas ya saben cuanto hay que poner sin pesar ni medir. Espero lograrlo algún día pero mientras eso sucede, os dejo la receta con las cantidades necesarias para 8-10 churros:


300 ml agua
180 g harina
1 cucharadita bicarbonato
Pizca de sal
Abundante aceite para freír
Azúcar
En un bol mezclamos la harina con el bicarbonato y la sal.


Ponemos agua a calentar y cuando rompa a hervir echamos la mezcla anterior de golpe. Removemos de forma continua al menos 10 minutos para que la harina se cueza. Una vez pasado el tiempo, apagamos y dejamos templar la masa. La ponemos en una manga pastelera con boquilla rizada y reservamos.


Ponemos abundante aceite en una sartén y cuando esté caliente vamos formando los churros a la vez que los vamos friendo.


Cuando estén dorados, los escurrimos en papel absorbente y espolvoreamos con azúcar. Ya solo queda preparar un chocolate caliente y tendremos uno de los desayunos mas populares en toda España!


Espero que os guste, gracias por leerme y Bon Appetit :)

SÍGUEME EN



Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Buenos días!! Volvemos a la carga en este nuevo año y empezamos con una receta dulce. Si, ya se que muchos estaréis hartos después del atracón navideño, pero no es bueno dejar las cosas de golpe, y un ...

Buenos días! Hoy vengo con el ultimo colaborativo para estas fiestas y lo hago con los postres. Si estáis hartos de tomar siempre fruta o helado, aquí os dejo con 6 ideas que gustarán a todos y que po ...

Buenos días! A vísperas de que empiece la Navidad, vengo a proponeros una receta para el Asaltablog Invisible. Este mes hemos adelantado el día de publicación porque el último domingo del año es el dí ...

Buenos días! Aprovecho que hoy es fiesta y muchos de vosotros os reuniréis para concretar los platos que vais a servir estas fiestas para proponeros 6 recetas de platos principales con los que sorpren ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres gastronomía recetas ...

Hay pocas cosas más típicamente españolas que el chocolate con churros para el desayuno, aunque esta delicia se disfruta más que todo en Madrid. De su origen no hay certezas y hay varias teorías. Algunas personas dicen que fueron traídos a Europa por los portugueses; sin embargo, otra teoría dice que los churros fueron inventados por los pastores de ovejas españolas. Independientemente de su orige ...

recetas postres bases postres

Al parecer el señor invierno no se quiere ir todavía, hace frio y llueve... Pero no os desespereis porque hoy traemos la solución y no es ni mas ni menos que unos churros con chocolate caseros para reconfortarnos en esas tardes o también esas mañanas que nos apetece algo calentito y disfrutar de una buena película bien abrigados con la manta en el sofá. Tipical Spanish; si señores plato típico de ...

Aperitivos y Entrantes aceite de oliva agua ...

Es un clásico de nuestra Gastronomía Española, el chocolate con churros es la combinación perfecta para tomar en los meses de invierno. Se remonta al S. XIX donde empieza a consumirse en España y parte de Latinoamérica… A simple vista parece el clásico chocolate con churros pero no, en realidad es un trampantojo de crema de morcilla y churros de patatas. más adelante os muestro el resto de i ...

recetas postres chocolate magdalenas / muffins ...

Poco a poco se acerca el invierno y con él el frío, y las ganas de tomar chocolate calentito con churros, con su azuquitar, su grasilla… y digo yo, ¿por qué no hacer algo más original, diferente pero sin perder ese maravilloso sabor? Con este postre lo hemos conseguido, y de verdad que cuando veais lo fáciles, rápidos que son y lo bueníiiisimos que están los repetireis una y otra vez. Y para ...

general chocolate chocolate liquido ...

Receta para hacer chocolate para churros Hoy te traemos una rica receta de chocolate para acompañar churros, porros, bizcochos, galletas, o, simplemente, para tomarlo solo, porque su intenso sabor bien merece ser degustado sin acompañante alguno. Si sois de los que no concebís un chocolate sin unos crujientes churros, os invito a echar un vistazo a nuestra receta de churros caseros. En mi memoria ...

cocinar con niños dulce recetas para niños ...

A la cachorrita pequeña le encantan los churros. Ella es golosa así que, en realidad, le encanta todo lo dulce y los churros, pues también. Llevaba ya ella bastante tiempo haciendo campaña para que le hiciera algún día churritos para desayunar y el asaltablogs invisible vino a solucionarle la papeleta porque cuando me llegó el correo indicándome cuál era el blog que yo tenía que asaltar y vi la re ...

Recetas cómo hacer churros cómo hacer churros con chocolate ...

El super desayuno español por excelencia. Corría el año 1894 cuando abrió en Madrid la Chocolatería San Ginés, en una época en la que se vendían buñuelos, que estaban de moda. Los churros de San Ginés se hicieron famosos ¿Qué clase de nuevo buñuelo es este?. Tanto fué así que el celebérrimo Novelista y Poeta Ramón María del Valle Inclán bautizó la churrería de San Ginés como: Buñolería modern ...

recetas postres cultura gastronomia ...

Y seguimos por los productos “gourmet” y tradicionales de la “terreta” Valenciana… Recetas dulces que alegran la vida de cualquiera… por que todo en esta vida sea innovar y disfrutar aquí os dejamos una receta dulce dulce y divertida versionada a la tradición de fiestas en la Comunidad Valenciana, donde con rima incluida… “de madrugada, antes de dorm ...

food style living recetas ...

¡CHOCOLATE, POR FAVOR Y CON CHURROS¡ ¿Quieres descubrir un truco para hacer tu mejor chocolate con churros? Hoy es el mejor día para tomar un chocolate con churros porque es un día especial para los falleros, para Valencia y para todos los padres. Hoy el 19 de Marzo, San José. Así que esta tarde para celebrar todo lo que pasa hoy, prepara un taza rica de chocolate con churros, con porras, con buñ ...

recetas postres chocolate churros rellenos ...

Como es la hora de la merienda y justo acabamos de probar estos deliciosos churros rellenos de chocolate , no quería esperar para hablaros de ellos. Hoy nos hemos querido dar un capricho dulce, ya sabéis que suelo preparar bastantes dulces caseros porque sin duda es difícil igualar su sabor, pero he de confesar que los churros nos ha encantado. Las cajas que venden son de 240 g, y entre mi chi ...