Cintas Caseras con Berenjenas y Bacon

Vuelvo con pasta casera esta vez con cintas o fetuccine, le voy a realizar una salsa de pimientos rojos con tomates en el que agregando unos mejillones fresco obtendremos una salsa muy marinera, llena de sabor y por supuesto muy natural y sana. ¿Lo vemos y la hacemos? De Jose Carlos Monje-La Cocina del Titi TIEMPO DE PREPARACION: 25 minutos TIEMPO DE COCCION: 25 minutos COMENSALES: 4 personas ING ...

Hoy nos vamos con una de esas recetas en el que todo lo que vamos a realizar es casero desde la pasta en el que no me canso de decirlo que sin lugar a duda una pasta casera sabe diferente, hasta la salsa que le vamos a realizar al cerdo en el que va ir realizado en un tomate natural y ademas que mejor tiempo que este ya que estamos en epoca de muy buenos tomates para realizarlos en tomate fritos. ...

Hoy este plato de pasta me encanta y me apasiona una Salsa Putanesca que es con lo que vamos a acompañar hoy estos espaguetis. Bien realizada como os voy a mostrar y hacerla a fuegos muy suaves y lentos nos va dar un resultado de gozo, aromas, sabor y triunfo asegurado. Pasemos a la receta y vemos como vamos hacerla. De Jose Carlos Monje-La Cocina del Titi TIEMPO DE PREPARACION: 10 minutos TIEMPO ...

Hoy Mejillones a la Carbonara si asi es como suena, os propongo algo de lo mas sugerente para tener un aperitivo ideal para acompañar con algo diferente, en el que vamos a necesitar muy poco, nada complicado y creo que nadie se puede resistir a este plato con esta sensacional salsa para la pasta pero que yo os la voy a sustituir por mejillones. ¿Vamos hacerlos? De Jose Carlos Monje-La Cocina del T ...

Muy buenas a todos, me he sentido a gusto con este plato desde principio a fin, me encanta la pasta casera, me enloquece un buen pesto y si a todo esto le añadimos un aceite de calidad y recien molido creo que lo unico que le falta es un buen parmesano y como no sus piñones. Pero pasemos a esta delicia de plato, que seguro os va a gustar y encantar toda su elaboracion. De Jose Carlos Monje-La Coci ...

PASTAS Hoy es turno de pasta y que maravilla de receta la que vamos a realizar con una maravilla de ingredientes en el que vamos a llevar una pasta fresca con raviolis de carnes y para la crema vamos a intensificar el sabor de un buen queso manchego curado de pura oveja con la suavidad de un calabacin verde y del jamon york. Podeis estar seguro que nos va a salir un gran plato asi pues vamos a el ...

Hola a todos, turno para la pasta hoy toca Raviolis de Queso en Salsa de Pesto Rojo y Almendras. Hoy en dia en la grandes superficies tenemos la facildad de encontrar muchisimas variedades de pastas rellenas como son los clasicos tortellinis y raviolis en el que nos vienen perfectamente preparadas y en el que añadiendole una buena salsa como esta que os traigo nos puede venir ideal con cualquier ...

Algo de tiempo sin hacer pasta y creo que ya toca, hoy vamos hacer Macarrones con Champiñones y Nueces en el que lo vamos acentuar cambiando el clasico parmesano por un manchego semicurado que se lo vamos a fundir en la misma salsa. Es un plato que me ha encantado por su cremosidad y por supuesto como no por la parte gustativa es sensacion maravillosa. Asi pues vamos a ello. De Jose Carlos Monje-L ...

Ingredientes pappardelle con boletus y tomates secos para 2 personas: 180 gr. de pasta pappardelle, 80 gr. de hongos boletus secos, 80 gr. de bacon ahumado, 7-8 tomates secos, ricotta salada o queso de oveja curado, 5-6 nueces molidas, vino blanco, perejil, guindilla/picante, laurel, tomillo, cebolla, 1 diente de ajo, sal y aceite. La receta de pasta pappardelle con hongos boletus, bacon ahumado ...

Que buena sensacion me he llevado con esta receta y por supuesto me ha encantado este tipo de pasta en el que no dejo de reconocer que como una pasta casera poco se le podra igualar pero hoy quiero traeros unos Tortellinis de berenjenas comprado en Lidl la cual para mi opinion particular ha sido espectacular acompañarla con esta salsa de atun fresco. Pero lo mejor sera ver que hemos realizado con ...