Cocina Italiana II, no solo pasta. Risotto al mascarpone con pera y nueces.

Os he preparado uno de mis platos preferidos, un risotto, pero en esta ocasión uno no del todo convencional: Risotto de pollo con peras al vino, ¿qué os parece?, curioso, ¿verdad? Pues no os lo podéis perder, creo que he dado con mi risotto favorito, ¡está espectacular! Ese toque dulce de la pera con el arroz me ha dejado sin palabras. Después de comer este risotto me he ido directa a apuntar la r ...

Un primer plato con carácter, risotto de gorgonzola con peras y nueces. Para hoy he preparado un primer plato italiano que le encantará a los amantes del queso. Cuando prové por primera vez este risotto de gorgonzola con peras y nueces me encantó por ser tan cremoso y por los contraste de sabores. El sabor intenso del gorgonzola es atenuado por el dulzor y la jugosidad de la pera que le aporta tam ...

Risotto con lombarda, pera y queso, la receta: Os he mostrado ya cómo preparar otros risottos con fruta (por ejemplo, el risotto de fresas, que ha tenido mucho éxito), así que ahora vamos a más: vamos a mezclar la fruta con una verdura y un queso. ¿Te atreverás a probarlo para saber cómo queda? Como siempre, nos ayudaremos con nuestra Thermomix para preparar este primer plato tan completo. R ...

El articulo es propriedad de Una italiana en la cocina. Lo ha escrito Sara en el blog Una italiana en la cocina - Cocina italiana tradicional y mucho más Pasta con gorgonzola peras y nueces ¿Has probado mi risotto con gorgonzola, peras y nueces? Te ha gustado pero no tienes tiempo para preparar un risotto? Entonces tienes que probar la pasta con gorgonzola peras y nueces. Esta receta de pasta la ...

Este risotto con champiñones, pera y nueces que te propongo solamente lleva fruta y verduras, pero el resultado es espectacular y se prepara en un periquete, ¡pruébalo! Cantidad: 1 caldero (4 Raciones) Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 25 minutos Lista en: 35 minutos Cocina: Italiana Plato: Segundo plato Dificultad: FácilIngredientes: 250 gramos de champiñones 300 gramos de arr ...

Otra receta de risotto que añadimos al recetario, ya tengo unos cuantos, tanto en dulce como en salado. Y es que aparte de socorridos, nos encanta el arroz. Ingredientes Para 2-3 personas 50 gr. de mantequilla 2 cucharadas de Aceite 250 gr de arroz (arborio) 1/2 cebolla 1 puerro 150 gr. de queso brie 150 gr. de vino blanco 700-800 ml. de caldo de pollo Sal 50 gr. de nueces picadas Trufa Prepara ...

Volvemos con la 3ª edición de #elasaltablogs, el reto más chorizo de la blogosfera!!! Este mes nos ha tocado colarnos en la cocina de Bea del blog Bea recetas y más, aunque después de nuestro paso le habremos dejado sin recetas o con alguna que otra menos... Yo me he decidido por este risotto de pera y gorgonzola porque hacía tiempo que tenía ganas de preparar alguna receta con esta mezcla y la ve ...

Hoy tenemos una cita con el Reto #Asaltablog y nos toca asaltar al blog de Blanca Vela, Menjar a Cala Blanca. Si os digo la verdad, ha sido muy complicado elegir sólo una receta, pero cuando encontré el risotto de gorgonzola y pera con yema curada de huevo, no lo dudé, tenía que probar esa delicia de plato y ya veis, me ha gustado tanto que lo lo tenía que compartir con vosotros. Los ingredient ...

Desde que intento hacer dieta sana, hay ciertos alimentos que los tengo reservados para días especiales. Uno de ellos es el arroz. Una de mis comidas de lujo, para el día que me permito un capricho es sin duda el risotto. Los que nos seguís ya sabéis que es uno de mis platos favoritos del mundo mundial!! jejejeje Y con Noa tengo digna sucesora!! En esta ocasión, lo hemos preparado con panceta, q ...

Estamos en temporada de fresas, una de las frutas que más me gustan. Suelo comerlas solas, con nata, con helado y vinagre, en smooties (Smoothie de fresa plátano y sandía o Smoothie de frutos rojos) y elaboro salsa para acompañar y dar sabor a mis platos de carne. También he compartido con vosotros los vasitos de fresa y naranja que hago con mi sobrino. Pero desde que vi el programa Sencillo y na ...