COMBINADO DE FRESAS Y SANDÍA
Ingredientes para 6 personas:
6 rodajas de sandía sin pepitas
600 gr. de fresas limpias y troceadas o bien 500 gr. de puré de fresas sin pepitas
El zumo de medio limón
6 cucharadas soperas de azúcar, de miel
Agua fría, la necesaria para obtener el espesor deseado.
Preparación: Reducir las fresas a puré y eliminar las semillas pasándolas por un chino o colador. Luego en un recipiente poner la sandía sin pepitas, el puré de fresas obtenido, el zumo de limón y el azúcar y triturar muy bien. Añadir luego agua al gusto y servir bien frío en copas o vasos. Si se desea hacer un batido de postre sustituir el agua por leche o incluso por yogur o nata (crema de leche) líquida. También en este caso resulta una merienda muy adecuada para los más pequeños. Sobre todo en estos meses de calor.