¡Bienvenidos y bienvenidas a Paulina Cocina! En esta oportunidad los invitamos a un viaje por los sabores del exquisito Strogonoff de Pollo, un plato que ha conquistado mesas en muchas latitudes y que ...
¡Bienvenidas y bienvenidos amantes de la buena cocina! Hoy nos metemos de lleno en el universo de la gastronomía uruguaya para descubrir los secretos de la famosa Salsa Caruso, una salsa emblemática d ...
¡Hola queridos! ¡Qué bueno es poder conocer sobre ingredientes! Esto nos permite no solo saber como usarlos sino también nos educa el paladar para poder conocer más sabores y texturas. Seguro hemos c ...
Papita asada, hervida, frita, de todas las maneras a mi siempre dame papita! Bienvenidos amigos y amigas de Paulina Cocina, ustedes son también fans de la papita? Si nos siguen habitualmente en redes ...
Este martes fui al Rojas para mi clase de Aprovechología y resultó que la profe Mirtha no estaba. Según se rumoreaba en los pasillos la suspendieron por eso de vendernos la Prensa Obrera al final de la clase. En su reemplazo estuvo Esteban Ierardo. Nos dio esta receta para aprovechar las hojas de hinojo, algo que usualmente tiramos. A la salida había una asamblea improvisada en la puerta en la cua ...
Seguro que habéis visto en el mercado el pak choi, (o bok choy) con un parecido a la acelga, con un sabor intenso y un color verde muy vivo, pero en realidad, una col, una crucífera, de la misma familia que la coliflor, el brócoli, el repollo, pero a diferencia de éstas, en lugar de formar los característicos ramitos, el pak choi presenta unas hojas agrupadas y un tronco blanquecino. Los brotes t ...
Bienvenidos a Paulina Cocina! Hoy vamos a hacer una ensalada con las hojas de remolacha! Si, leyeron bien, las hojas! En Instagram estuvimos haciendo la semana #SobraNoExistis y compartimos entre todos un montón de ideas para evitar el desperdicio de comida. Ya veníamos usando la idea de “Aprovechología”, un concepto en el cual aprovechamos las cosas que normalmente se tiran. Es mas o ...
¡Tan lindo se ve el pak choi! ¡pero que verdura tan buena moza! La compré casi sin saber lo que era, por pura coquetería. Y después de pensar y buscar recetas, acabé haciendo esta ensalada tibia, que quedó muy rica. El aderezo vale la pena, tiene onda oriental, probalo mamucha. Les cuento sobre esta ensalada tibia de pak choi que es una delicia. El pak choi o bok choi, no sé si lo saben, puede com ...
Que nos gusta una rica ensalada fresquita para este tiempo tan caluroso que estamos teniendo :) Y ahora delantal de lunar, y ¡a cocinar! Ingredientes para 4 personas: - 1 brócoli - 2 tomates - 1 aguacate - 100 g de queso fresco - Sal - Aceite - Limón Elaboración: - Lo primero, ponemos una olla con agua y sal a hervir. Mientras cortamos el tallo sobrante del brócoli y lo desechamos, separamos el b ...
Que nos gusta una rica ensalada fresquita para este tiempo tan caluroso que estamos teniendo :) Y ahora delantal de lunar, y ¡a cocinar! Ingredientes para 4 personas: - 1 brócoli - 2 tomates - 1 aguacate - 100 g de queso fresco - Sal - Aceite - Limón Elaboración: - Lo primero, ponemos una olla con agua y sal a hervir. Mientras cortamos el tallo sobrante del brócoli y lo desechamos, separamos el b ...
Vídeo receta; ensalada de brócoli muy fácil y deliciosa: Ensalada de brócoli muy fácil y deliciosa Dificultad: muy fácil Raciones: 2 – 4 personas Tiempo: 10 minutos Ingredientes de la ensalada de brócoli muy fácil y deliciosa: 500 gr de brócoli 1 zanahoria grande 150 gr de jamón cocido 70 gr de maíz dulce Un puñado de pepinillos encurtidos o 2 si son grandes 2 cu ...
Las ensaladas, que son el elemento de equilibrio de las cenas ricas en proteínas, también son indispensables para una dieta saludable. En nuestra receta os ofrecemos una ensalada que hicimos con vegetales poco comunes y que no podéis dejar de hacer. Ingredientes de Ensalada de brócoli: 500 grs brócoli 250 grs coles de Bruselas 100 grs espinacas tiernas 100 grs lechuga iceberg 4 dientes de ajo 2 cu ...
Hola amigos! ¿Cómo están?. Hoy traigo para Ustedes una receta muy refrescante, ideal para acompañar carnes o para cuando hacemos alguna Barbacoa o Parrillada, es una Ensalada colorida, nutritiva y deliciosa. Esta Ensalada de Brócoli la probé en una fiesta que hicimos en nuestro trabajo, y una de mis compañeras llevó esta delicia, la probé y realmente me encantó, así es que no dude en pedir la Rec ...
Preparamos una receta de ensalada de brócoli. Una ensalada fría para estas fechas veraniegas aunque también te es útil para cualquier estación del año. De este modo, si de por sí las ensaladas son nutritivas, el brócoli está en esta línea cuando me informé sobre esta verdura. Hoy te la traigo aquí y verás al igual que la ensalada de fruta carambola como es muy completa. Ingredientes para hacer la ...
