¿Sabéis hacer un huevo escalfado sin problemas? Os doy un truco para que os salgan bien. Elaboración: Forra un bol con un trozo de film transparente apto para el microondas y úntalo con 1/2 cucharadita de aceite de oliva. Casca un huevo y viértelo en el bol. Salpimenta con sal fina y pimienta negra el huevo. Cierra el film retorciéndolo sobre sí mismo, no es necesario cerrarlo con bridas ni cu ...
El espárrago es un ingrediente básico en nuestra alimentación y le da cierta elegancia a una gran variedad de platos. Es muy frecuente encontrarlo como guarnición de platos de carne o pescados. Guarnición de espárragos con champiñones El espárrago es difícil de cultivar, se encuentra en temporada durante unos pocos meses, entre abril y junio, aunque afortunadamente en algunas zonas del mundo, debi ...
La receta de hoy es muy ligera, ya que el huevo no está frito, y las verduras le dan un sabor riquísimo. Ingredientes para 2 personas: - 2 huevos - 2 zanahorias - 1 lata de champiñones - ½ cebolla - Sal - Pimienta negra Receta: - Lava las zanahorias, pélalas y córtalas en tiras. - Corta los champiñones y la cebolla en tiras. - Rehoga en una sartén con un poco de aceite la cebolla, las zanahorias ...
Mi padre es mi proveedor de libros de cocina. Todas las semanas va a un par de mercadillos y si ve algún libro que me pueda gustar, me lo compra. Esta receta es de uno de sus últimos regalos. "El arte de cocinar" de María Luisa García fue publicado en 1970. Es la misma autora del libro "Platos típicos de Asturias" del que tengo dos ediciones: uno que perteneció a mi madre y otr ...
!!Dios!! hace siglos que no vengo por aquí, que no me acordaba ni cómo se hacían las fotos (así me han salido.. tengo que volver a practicar) Desde agosto no publicaba .. y parece que fue ayer !! Después de meses de obra, !!mi casa ha vuelto a parecer una casa!! … y por fin también vuelvo a tener cocina.. así que aprovechando que estoy de vacaciones ( del año anterior, que no me las cogí), h ...
Huevos poché o huevos escalfados El proceso del escalfado nos permite disfrutar de todo lo bueno del huevo. Conseguimos una yema blandita y espectacular sin necesidad de freír. La técnica traidicional no es demasiado sencilla, por eso hoy te mostramos nuestro truco para preparar HUEVOS POCHÉ O HUEVOS ESCALFADOS de la forma más fácil y rápida. Los huevos poché o huevos escalfados son un básico de l ...
Ingredientes para None comensalesHueso de jamón 1 unidad cebolla 1 unidad pimientos verdes 2 unidades pimientos rojos 2 unidades calabacín 2 unidades tomates maduros 2 unidades huevos de codorniz 24 unidades aceite sal vinagre de vino costrones de pan frito hierbas aromáticas [imagen=1825087] Lo primero que hay que hacer es poner en una sartén a fuego lento con el aceite, el hueso de jam ...
Hoy os traigo una Begoreceta muy sencilla, no tiene ninguna complicación en su elaboración, y el resultado es un plato muy completo. Si os gustan las alcachofas tanto como a nosotros con estos chips crujientes váis a disfrutar. Se comen como pipas! Huevos escalfados con chips de alcachofas Ingredientes: 2 huevos por persona 1 kilo de alcachofas Sal en escamas Aceite Elaboración (modelo F): Ponemo ...
Los huevos poché, huevos pochados (del francés ?uf poché) o huevos escalfados son el típico brunch de la mañana. Para su preparación se vierte agua con un poco de vinagre blanco o limón, ésto es para que la clara de huevo se mantenga blanca y pegada a la yema, el agua debe estar muy caliente mas no hirviendo; su preparación varía dependiendo del cocinero. Hay quienes utilizan papel film o simpleme ...
La cocción de los huevos escalfados, o también llamados poche, es una de las técnicas básicas de preparar un huevo. Aquí os dejo un tutorial de una de las maneras de hacerlo. Ingredientes:HuevosAceite de oliva Preparación: Cortamos unos cuadrados de film, tantos como huevos vayas a cocinar, y con la ayuda de un pincelito, extendemos aceite de oliva, con 1 gota es suficiente, es solo para que s ...
