Hace poco conversando con una amiga, de esas valientes que aún vive en Venezuela, me contaba que quiere enseriarse con esta onda de comer más saludable. Y yo le comenté de las leches vegetales para que las use en sus batidos verdes. Pero como ustedes sabrán, en Venezuela las almendras y otros frutos secos son muy costosos, así que me he decidido a hacer esta deliciosa receta de leche de arroz casera, fácil y económica en honor a ella.
Les cuento que la leche de arroz es súper saludable y muy conveniente para su consumo por aquellas personas que tengan intolerancias al gluten, a los frutos secos, y/o un sistema digestivo delicado.
Entre las desventajas de esta leche puedo contarles que no contiene grasas, es por ello que se recomienda agregarle una cucharadita de aceite o leche de coco para enriquecerla.Con este vídeo aprenderás como hacer leche de arroz casera, una de las leches vegetales más económicas y accesibles para todos.
Solo necesitarás:
1 taza de arroz integral
2 tazas de agua.
4 tazas de agua adicionales para licuar.
Tu licuadora.
1 Colador
1 recipiente de vidrio con tapa para guardar tu leche.
Para el procedimiento, mira el vídeo ;) es muy sencillo.
El sabor es muy neutro, de manera opcional le pueden agregar stevia, canela y/o vainilla.
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