Os traigo un bizcocho... ¡riquísimo! sabroso, húmedo DELICIOSO que volverá loco a todos los amantes de las galletas OREO y también a los que no los son, además es muy sencillo de preparar.
Estoy deseando hacer todo tipo de tartas con él, con toda seguridad vais a ver este bizcocho en más de una ocasión en el blog.
Sin más preámbulos ¡vamos con los ingredientes!
INGREDIENTES
(Para un bizcocho de 18 x 5 cm o 15 x 10 cm)
500 gr de galletas Oreo.
200 gr de azúcar.
3 huevos.
100 ml de aceite de girasol.
200 ml de leche.
Una pizca de mantequilla y harina para cubrir el molde.
Un poco de azúcar glas para decorar.
PREPARACIÓN
Como es habitual he hecho un vídeo donde os explico como he preparado este bizcocho, es el siguiente https://youtu.be/MhH_8_7Edng
A continuación os escribo la receta.
Triturar las galletas hasta convertirlas en una especie de harina y reservar.
Preparar el molde con la mantequilla, la harina y poner papel de horno en el fondo. (en el vídeo os explico varias formas de hacerlo)
Precalentar el horno a 170ºC.
Continuar añadiendo en un bol el azúcar, los huevos, el aceite, la leche y la levadura, batir todo bien hasta que los ingredientes se integren.
Incorporar a la masa las galletas Oreo trituradas y con una varilla mezclar hasta conseguir una masa homogénea.
Rellenar el molde tres cuartas partes de su capacidad, si usáis un molde de 18 x 5 cm os sobrará un poco de masa, no añadirla o se desbordará... tampoco es algo grave si el bizcocho se desborde pero es molesto y ensucia bastante el horno.
Hornear con calor arriba y abajo a 170º C.
El bizcocho se horneará en 45 - 50 minutos, dependerá del horno, transcurrido ese tiempo pinchar con un cuchillo si sale limpio estará listo y si no es así dejarlo unos minutos más horneando.
Dejar enfriar en el molde 5 minutos.
Con un cuchillo bien afilado retirar la parte superior del bizcocho para dejarlo recto, el propio molde servirá de guía.
Retirar el bizcocho del molde y dejar enfriar totalmente sobre una rejilla.
Decorar con un poco de azúcar glas.
Fácil y muy rápido de preparar, perfecto para cualquier merienda, estoy segura que os va a encantar.
Hasta siguiente publicación. Besitos
Fuente: este post proviene de Tartafantasía, donde puedes consultar el contenido original.
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