Contramuslos de pollo con salsa de tomate casera

Un plato de los de toda la vida, con recuerdos de la niñez

Seguro que estos Contramuslos de pollo son salsa de tomate casera te regresar a tu infancia. De cuando las recetas de nuestras abuelas o madres nos transportaban a lugares que somos incapaces de replicar. Eran raros los botes de tomate frito, y todo se hacía en casa y de modo manual, sin robots de cocina, que se han incorporado a nuestras vidas hace relativamente poco, y con un buen uso y funcionalidad, dicho sea de paso.

Mira aquí para más platos de carne


Ingredientes:

4 contramuslos de pollo de corral, deshuesados

400 gr. tomate natural triturado

400 gr. tomate natural troceado

1 rama romero fresco

Una cebolla

1 pimiento verde

4 dientes ajo

Sal marina

Pimienta negra

Aceite de oliva

Contramuslos de pollo con salsa de tomate casera
Contramuslos de pollo con salsa de tomate casera
Preparación:

Doramos el pollo por un lado, le damos la vuelta, salpimentamos y doramos por el otro

Una vez dorado por los dos lados, reservamos y en el mismo aceite ponemos la cebolla y el pimiento, cortados pequeños. Salamos

Rehogamos, añadimos el romero e integramos todo. Dejamos a fuego lento unos 15 minutos

Pasado este tiempo, añadimos los dos tomates, salamos

Añadimos perejil y dejamos a fuego lento unos 20 minutos o hasta que haya evaporado el agua y esté el sofrito hecho

Cuando esté, quitamos el tronco del romero y trituramos todo

Regresamos el pollo a la cazuela, añadimos la salsa y dejamos 10 minutos para que se integre todo


Mira en vídeo cómo se hacen estos Contramuslos de pollo con salsa de tomate casera:



Contramuslos de pollo con salsa de tomate casera
Twittear

Fuente: este post proviene de Cocinar para cuatro, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Si te sobra de una celebración, aprovéchalo en esta receta!!! Una receta de lo más simple. Estos Contramuslos de pollo al cava se hacen prácticamente solos. Y están riquísimos. Prueba a hacerlos y ya ...

Si te gustan los guisos de toda la vida, te encantará esta receta Un sabroso guiso de Costillas con patatas y guisantes. Con todo el sabor de la cocina casera. Un buen sofrito y trocitos de panceta qu ...

Recomendamos

Relacionado

Carnes contramuslos de pollo en salsa contramuslos de pollo en salsa casera ...

Un sabor de los de toda la vida en esta fácil receta Los Contramuslos de pollo en salsa casera son una deliciosa opción para una cena reconfortante y sabrosa. La salsa casera es el toque perfecto para darle un sabor extra al pollo, que se cocina a la perfección y queda jugoso y tierno. Esta receta es fácil de preparar y utiliza ingredientes simples que probablemente ya tengas en tu cocina. ¡No te ...

contramuslos pollo setas ...

Hacía días que no comíamos pollo en casa y ayer encontré dos contramuslos en los cajones del congelador que uniéndolos con unos pocos ingredientes más, realizamos un rico pollito con tomate y setas. Ingredientes (2 personas): 2 contramuslos de pollo (congelados) 200 g de setas variadas congeladas 400 g de tomate triturado (lata) 1 cebolla roja 1 cabeza de ajos 1 vaso de vino blanco Orégano Azú ...

Pollos y picantones

Contramuslos de pollo en adobo con vinagre de manzana , salsa de tomate y acompañados de plátano macho y piñones. +Ingredientes 3 personas 3contramuslos de pollo 1 c/spiñones ibéricos 2plátanos machos Para el adobo: 100 mlvinagre de manzana 1 c/smostaza dijon Sal a gusto 1 pizcanuez moscada 1 c/spimentón de la vera Perejil picado Para la salsa: 3 c/saceite de oliva virgen 1 ramaromero Tomate frito ...

patatas pollo tomate

En esta ocasión hemos optado por unir unas patatas y un tomate, a un clásico de nuestra mesa, los contramuslos de pollo asados a baja temperatura en olla de acero inoxidable. Ingredientes (2 personas): 2 contramuslos de pollo 3 patatas pequeñas 1 tomate grande Pimienta negra Sal Aceite de oliva Preparación (65 minutos): El secreto de esta receta consiste en la cazuela, es necesaria una ca ...

coliflor contramuslos pollo ...

Últimamente nos ha dado por comer pollo, en esta ocasión para consumir unos tomates que comenzaban a ponerse pochos. Receta de tomate frito casero: http://jorbasmar.blogspot.com/2019/08/salsa-de-tomate.html Ingredientes (2 personas): 2 contramuslos de pollo 2 arbolitos de coliflor cocidos 200 g de tomate frito casero Aceite de oliva Pimienta negra molida Sal Preparación (30 minutos): Cal ...

AA_fijar en cabecera Carnes y Aves Guisos y Cuchara ...

Este pollo con tomate está buenísimo y a los niños les encanta. La salsa es una auténtica maravilla y si a los peques no les agrada ver la verdura, solo tenemos que triturarla, colarla y listo. Para su elaboración podemos usar pollo en trozos, muslos o jamoncitos o la parte que más nos agrade del pollo con hueso. Yo he utilizado contramuslos de pollo con la piel y el hueso. Receta pollo con tomate ...

Arroces y pastas Cocina tradicional Entrantes ...

Vídeo receta; sopa casera de pollo con estrellitas: Sopa casera de pollo con estrellitas Dificultad: muy fácil                 Raciones: 4 – 6 personas                  Tiempo: 30 minutos Ingredientes de la sopa casera de pollo con estrellitas: 2 contramuslos de pollo 1 carcasa de pollo 1 o 2 puerros 2 zanahorias 1 tomate 1 ramita de apio 2 dientes de ajo Sal, pimienta y aceite de oliva 10 ...

recetas de segundos pollo recetas con moulinex cuisine companion ...

Hoy quiero compartir con vosotros, mi primera receta, con la Moulinex Cuisine Companion antes de preparar la receta Carrillada Ibérica Pedro Ximénez para el concurso de blogueros cocineros de Moulinex. Se trataba de familiarizarnos con el robot y utilizar todos los programas, los accesorios que tiene y de esta manera elegir el más adecuado con la receta que habíamos elegido para el concurso. Me ...

recetas de segundos carne patata ...

¡La primavera se acerca! ¡Qué felicidad! Parece mentira que unos pocos rayos de sol levanten tanto el ánimo e insuflen tanta energía.Aunque, después de un sofocante verano se agradece el fresco del invierno, llega un momento en que acaba haciéndose demasiado pesado y triste. Lluvias, días nublados, espesas y frías nieblas... Día tras día lo mismo. Tristeza. Días de color gris... Pero parece que, ...