Un sabor de los de toda la vida en esta fácil receta
Los Contramuslos de pollo en salsa casera son una deliciosa opción para una cena reconfortante y sabrosa. La salsa casera es el toque perfecto para darle un sabor extra al pollo, que se cocina a la perfección y queda jugoso y tierno. Esta receta es fácil de preparar y utiliza ingredientes simples que probablemente ya tengas en tu cocina. ¡No te pierdas la oportunidad de probar esta deliciosa combinación de pollo y salsa casera!Mira aquí para más recetas con carne
Ingredientes:
6 contramuslos de pollo
Una cebolla
Un pimiento verde
Una zanahoria
2 dientes de ajo
100 ml. de vino blanco seco
Agua
Una cucharadita de Bovril (o una pastilla de caldo)
Sal marina
Aceite de oliva
Pimienta negra molida
Preparación:
Rehogamos las verduras, con un toque de sal marina, en una sartén con aceite de oliva caliente
Cuando empiece a ablandar, incorporamos el pollo, salpimentamos, y dejamos dorar por ambos lados
Subimos el fuego a tope, echamos el vino y esperamos un par de minutos a que evapore el alcohol. Luego añadimos agua hasta casi cubrir el pollo y bajamos el fuego
Añadimos el Bovril o la pastilla de caldo, mezclamos y dejamos unos 25 minutos a que se termine de hacer
En ese momento retiramos el pollo, trituramos la salsa y regresamos el pollo a la sartén salseando con lo triturado. Unos diez minutos que mezclan sabores…y a comer!