Yo creo que he ido a lo facil pues cuando supe de los ingredientes era mi combinación perfetca para unas cookies de avellanas y toffe.
Crujientes por fuera y tiernas por dentro con las avellanas enteras, un placer para mojar en leche fría
Ingredientes:
200 gr de harina
100 gr de azúcar moreno
2 huevos L
100 gr de mantequilla
1 cucharada de vainilla en pasta
1 cucharada de levadura química
pizca de sal
100 gr de avellana
caramelo o toffe
Para preparar estas cookies derretimos un poco la mantequilla y la mezclamos con el azúcar, una vez integrado le añadimos los huevos, la pizca de sal y la cucharada de vainilla. Una vez que este bien integrado le añadimos la harina con la levadura y un par de cucharadas de toffe, por último le ponemos las avellanas y las integramos.
Nos ayudamos de una cuchara para helados y hacemos bolas con la masa, a mi me han salido 12 bolas. Las ponemos en la bandeja que las vayamos a hornear y las refrigeramos durante una hora.
Precalentamos el horno a 180 ºC y directamente del frigorífico al horno, las horneamos durante 15 minutos, controlando que cuando se doren las sacamos, ya sabemos que cada horno es un mundo.
Las ponemos sobre una rejilla para que enfríen.
Y por último cuando estén casi frías le ponemos el caramelo o toffe por encima y lista para comer
El toque de caramelo da un sabor diferente muy rico
Y mientras disfruto de esta cookies me paso por las recetas de mis compis de reto
Hasta pronto y a disfrutar...con Sweet Cookies by Bea.
Gracias por pasar por aquí
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