Cookies de Chorizo

Ingredientes para 6 personas:

* 80g de harina

* Un puñado de Queso "Comté" (o parmesano)

* 35g de mantequilla con sal

* Una pizca de sal

* 1 cucharilla de levadura

* 60g de tomates secos

* 60g de chorizo dulce

* Una cucharadita de oregano

Precalentar el horno al 190°C.

Cortar los tomates secos y el chorizo en trozos pequeños.

Mezclar la harina, la levadura, la sal. Añadir el huevo y mezclar desde dentro hacia fuera y añadir la mantequilla pomada.

Para terminar, añadir el chorizo, los tomates y el oregano. Mezclar a la mano para obtener una masa homogenea.

Hacer bolas pequeñas hornear mas o menos 10 minutos (hasta que esten doradas).

Cookies de chorizo


Cookies de chorizo

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