comunidades

Copa de gelatina y espuma de fresas y cava

O La entrada de hoy es facilita y da mucho juego, porque puede hacerse con Cava, Lambrusco o solo con gelatina de fresa.
Lo único es que hay que tener paciencia para que cuaje la gelatina y echar la otra capa.


Ingredientes:
1 paquete de gelatina de fresa
1 taza de agua caliente
1 taza de Cava rosado (Puede sustituirse por Lambrusco rosado) muy frío.
1/2 taza de nata (crema de leche) para montar
10 fresas
3 cds de leche condensada
4 cdts de azúcar


Elaboración:

Cortamos 4 fresas en rodajas y las ponemos dentro de las copas, reservamos.
Ponemos la gelatina en un cazo y echamos el agua caliente, la disolvemos bien luego echamos el Cava y lo integramos perfectamente, echamos la gelatina en las copas cubriendo aproximadamente la mitad, nos tiene que sobrar 1/4 de gelatina, que lo vamos a reservar, metemos las copas con gelatina al frigo hasta que ésta haya cuajado.


Cuando la gelatina haya cuajado, montamos la nata (crema de leche) (que tiene que estar en el frigo para que monte) con el azúcar, trituramos el resto de las fresas con la leche condensada y ya que tengamos esto hecho, mezclamos la nata montada (crema de leche), las fresas trituradas y la gelatina que nos sobró. Removemos hasta integrar todo perfectamente y lo echamos en las copas hasta cubrir casi el borde, volvemos a meter al frigo por más o menos 2 horas. Servir frío.




Observaciones:
Si quieres hacer este postre para una fiesta infantil o para niños, solo tiene que sustituir la taza de Cava por 1 taza de agua fría.
Puedes servir con nata montada (crema de leche) (crema batida)
Si quieres un sabor más intenso a fresa, sustituye la gelatina sabor fresa por gelatina natural y fresas trituradas.
Si no te gustan las fresas puedes hacerlo con naranja, limas o cualquier otro cítrico y sustituir el Cava por vodka (la cantidad de vodka será dependiendo de la intensidad de sabor que quieras darle y la cantidad de alcohol que quieras que lleve)
Si lo haces con piña o coco la bebida alcohólica que mejor le va es el ron.
Se pueden sustituir las fresas y la leche condensada por 6 cucharadas de mermelada de fresa
Fuente: este post proviene de Blog de Elcollagedekiv, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

La receta de hoy es la prueba número 14 de recetas de donuts. Lo que me ha costado dar con una receta que me guste, que no se sienta una masa muy pesada, si no más bien esponjosa y suave. La he sac ...

He vuelto por 6a vez o ya perdí la cuenta!!! A ver si entre los niños y demás asuntos puedo sacar un ratito para publicar una receta a la semana, que tengo unas cuantas ahí acumuladas! Bueno al grano, ...

El Masala Chai es una bebida típica del sur de la India, es una mezcla de té negro con especias. Aunque en el oeste del país se elabora con té verde y se le añade almendra y algunas veces azafrán. La ...

Recomendamos

Relacionado

general a cocinar

Preparar un postre suntuoso, capaz de encandilaral comensal más frío, no tiene por qué ser complicado. Con sólo unos pocos ingredientes bien combinados y presentados con un poco de gracia se pueden conseguir maravillas. En este caso, un vaso de zumo de naranja, otro vaso de cava, unas fresas y poco más y ya estaremos listos para enfrentarnos a los fogones. La idea de las perlas de naranja con las ...

recetas postres fruta navidad

Cuenta atrás para comenzar un nuevo año, para decir adiós al 2014 y dejar paso a un año que estoy segurísima vendrá repleto de cosas buenas, de alegrías, de momentos únicos y de sueños cumplidos. A horas de la cena de Nochevieja os propongo este postre estupendo. Yo lo hice para la cena de Nochebuena y sorprendí a toda la familia, así que voy a repetir para esta noche! Es perfecto porque despué ...

cocina fiesta Postres ...

No es un postre para niños, por el alcohol. Postre fiesta INGREDIENTES: receta para 6 o 8 personas 1 botella cava rosado 4 hojas de gelatina 60 ml de agua 100 gr de azúcar 500 ml de yogurt frutos del bosque PREPARACION: Poner las hojas de gelatina en agua fría para que se hidraten. Poner a calentar el cava rosado con el azúcar y el agua a fuego lento, sin dejar que llegue a la ebullición. Echar ...

ingredientes ocasiones especiales recetas dulces ...

SEMIFREDO DE FRESAS 1caja de mermelada de fresa taza y media de fresas picadas 2cajas de queso crema de 220grs cada una un cuarto taza de azúcar 1cdita de vainilla un octavo cdita de sal 1cda de gelatina pura un cuarto taza de agua gotitas de colorante rojo Licuar la mermelada de fresa,fresas,azúcar,vainilla,sal luego colocar el queso crema licuar bien,disolver la gelatina pura en el cuarto taza d ...

1caja de mermelada de fresa taza y media de fresas picadas 2cajas de queso crema de 220grs cada una un cuarto taza de azúcar 1cdita de vainilla un octavo cdita de sal 1cda de gelatina pura un cuarto taza de agua gotitas de colorante rojo Licuar la mermelada de fresa,fresas,azúcar,vainilla,sal luego colocar el queso crema licuar bien,disolver la gelatina pura en el cuarto taza de agua llevar al mic ...

dulce navidad fresas gelatina de cava ...

¿Qué sueles hacer para celebrar San Valentín? Lo mejor para mi es salir a comer y no tener que estar recogiendo luego la cocina. Pero cuando no se puede y toca celebrar el día de los enamorados en casa, es preparar cosas sencillas, con mucho estilo y sabor. ¡Así es el postre de hoy! Unas fresas con cava y zumo de naranja. Un postre donde se concentra todo el sabor del vino espumoso y seco con la ...

recetas postres casero ...

Ingredientes para 100 comensales magdalenas o restos de bizcochos que tengamos en casa,500 gr de fresones,mermelada de fresa,14 hojas de gelatina,150 gr de azúcar,1 litro de nata para montar,200 ml de cava,azúcar vainillada,cacao en polvo,azúcar glas Preparar la base de la tarta desmenuzando las magdalenas y poniendolas en la base apretaditas. Untar la base con una buena capa de mermelada ...

recetas postres cocina facil comidas faciles ...

Si vas ha hacer una fiesta, este es un postre perfecto para ofrecer a tus comensales, y además solo esta hecho con 3 ingredientes!!! Copa de Fresa una idea de Grateful Prayer and a Thankfull Heart (enlace de traducción) Todo lo que necesitas es: 1 sobre de gelatina Fresas frescas NataPrepara la gelatina como ponga en la instrucciones del paquete, y agregamos la fruta triturada. Vertimos en las ...

recetas postres fruta y frutos secos ...

Ingredientes para None comensalesFresas 1/2 kg. cava 1 botella pimienta blanca molida Usar copas de cava en forma de flauta. Lavar y quitar las hojas verdes de las fresas. Partirlas por la mitad si son muy grandes. Repartirlas en ambas copas y llenarlas con el cava, que debrá estar muy frío. Añadir una pizca de pimienta molida en cada copa y servirlas al momento. Este postre debe tomarse muy frí ...

recetas dulces trucos de cocina ocasiones especiales ...

ENCANTO DE FRESAS Base de galleta 3tazas de galleta maria molida 1barra de mantequilla de 115grs derretida Crema de fresas 2sobres de 85grs de gelatina de fresas taza y media de agua caliente dos cajas de 220grs de queso crema 1lata de leche condesada 1taza de crema dulce 2tazas de fresas picaditas 1cdita de ralladura de limon 1cda de gelatina pura un cuarto taza de agua Espejo de fresa taza y med ...