Cordero guisado con alcachofas

De la mano de Carlos Arguiñano, conjuntamos el cordero con las alcachofas para hacer un guiso que perfectamente constituye un plato único y que nos va a proporcionar suficientes y variados nutrientes para el resto del día. Aunque con los mismos ingredientes principales, la "receta similar" tiene una elaboración diferente. RECETAS SIMILARES: CORDERO GUISADO CON ALCACHOFAS. FUENTE: Carlos ...

Habitualmente, se habla de caldereta de pescado. Normalmente, las calderetas son con patatas. No es normal combinar cordero y arroz. En esta ocasión, nos saltamos todos los protocolos. Hemos encontrado esta receta en la web de una cadena de alimentación y no nos hemos resistido a hacerla. El resultado ha sido un sabor diferente del arroz y la carne ha resultado muy tierna. RECETAS SIMILARES: FUE ...

Vídeo paso a paso Ingredientes Para 6 personas: 1 kg. de carne de cordero 12 alcachofas 12 kg. de patatas 3 pimientos verdes 1 zanahoria 1 vaso de vino blanco 5 dientes de ajo Aceite de oliva Sal Caldereta de cordero con alcachofas, preparación: Comenzaremos a hacer esta caldereta de cordero con alcachofas cociendo la verdura. Para ello os dejo AQUÍ una receta en vídeo en la que explico paso a ...

El Cordero con alcachofas lo comía a menudo en un restaurante árabe en el Puerto de la Cruz en la Isla de Tenerife (Islas Canarias), me llevaba un amigo tuareg que hacía el fotógrafo callejero con mucha pasión. Éste plato debería ser cocinado utilizando un Tajín o Tajine, recipiente de poco fondo, hecho de barro cocido, barnizado y dotado de una característica tapa cónica,  es típico de la cocina ...

Vídeo receta; pollo guisado con alcachofas: Pollo guisado con alcachofas Dificultad: fácil                 Raciones: 4 personas                Tiempo: 40 minutos  Ingredientes del pollo guisado con alcachofas: 1 kg de pollo, yo he utilizado muslitos 4 alcachofas 1/2 cebolla 2 dientes de ajo Un ramillete de perejil fresco 1 vaso de vino blanco Un puñado de guisantes Aceite de oliva Sal y pimienta ...

Las albóndigas cocinadas con alcachofas frescas, a fuego lento y sin prisas. Es recomendable hacer cantidad suficiente para que sobren. Es uno de los platos que mejoran en os dias posteriores. INGREDIENTES 500 g. de carne picada (350 de ternera y 150 e cerdo) Un huevo. Tres cucharadas de pan rallado. Dos cebollas. Un tomate maduro. Cuatro alcachofas. Tomate frito. Vino blanco. Caldo de verduras. ...

Esta receta está elaborada con el principio de baja en grasa. De hecho, no se cocina mas que con la propia grasa del cordero. El sabor, se lo proporcionan las hierbas. Recomendable para las personas a dieta. INGREDIENTES 500 g. de patatas pequeñas. 400 g de pierna de cordero deshuesada en tacos. 3 dientes de ajo. Seis alcachofas. Un pimiento rojo. Dos puerros. Un limón. Vino blanco. Romero, Tomil ...

¿Qué tal?? arrancamos un mes mas, cada vez falta menos para el verano, cierto es que para muchos verano es sinónimo de vacaciones, pero también es sinónimo de calor y bochorno, al menos aquí en Sevilla y al menos en mi casa que no tenemos aire acondicionado, hay días calurosos que se hace muy largo.. pero mejor vamos a centrarnos en la entrada de hoy, a la que le he dado muchas vueltas hasta saber ...

Una vez más las alcachofas aparecen en éste blog. Hoy las hacemos en escabeche, sitema de cocinar que se utiliza para conservar durante mas tiempo los alimentos y que habitualmente se usa con pescados (sardinas, bonito) aunque también con carnes. RECETAS SIMILARES: Bonito en escabeche con vinagre de manzana. Pechuga de pavo en escabeche FUENTE: gastronomia.laverdad.es INGREDIENTES Un kg. de alcac ...

Una receta muy fácil de hacer, rica y, además, sana Hoy les presento esta receta de Pavo guisado con alcachofas y guisantes. Como reza el subtítulo: un plato muy fácil de hacer que, además de estar rico, incorpora alimentos sanos aptos y recomendados para multitud de dietas. El guiso lo elaboramos con cerveza, que es el elemento que nos ayudará a mezclar bien los sabores y a que se haga de manera ...