comunidades

Costillar al horno con guarnición

Costillar al horno con guarnición


Una receta completa que se hace toda junta de manera muy sencilla

Este Costillar al horno con guarnición te resultará lo más fácil del mundo. Y el resultado es espectacular. Cocinamos la carne de cerdo y lo que le acompaña todo junto en una bandeja al horno. En menos de una hora tendremos un platazo todo completo.

Lo podemos aromatizar como lo queramos. Yo he optado por unas sencillas hierbas y un poco de vino blanco seco.

Mira aquí más recetas de carne


Ingredientes:

Dos costillares de cerdo
800 gr. de papas
Una cebolla grande
Dos tomates maduros
Un puerro
Tomillo
Romero
Sal marina con pimientas
Vino blanco seco

Costillar al horno con guarnición
Costillar al horno con guarnición
Preparación:

Untamos mantequilla y aceite de oliva virgen extra en una bandeja de horno

Ponemos, por este orden: la cebolla cortada en aros, las papas en rodajas y el puerro también en rodajas

Salpimentamos con un preparado de sal marina y pimientas. Y si no lo tenemos tal cual, con sal marina y pimienta a parte

Añadimos la carne cortada en trozos de dos en dos costillas (o tres si son pequeñas) y volvemos a salpimentar

Añadimos ahora el tomate a rodajas, las hierbas aromáticas y el vino blanco seco (medio vaso más o menos)

AL horno a 180° unos 45/50 minutos calor arriba y abajo hasta que tenga la pinta que nos guste


Mira en vídeo cómo se hace este Costillar al horno con guarnición:



Costillar al horno con guarnición
Twittear

Fuente: este post proviene de Cocinar para cuatro, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Un plato rico que puedes acompañar de arroz blanco Esta Ternera al estilo chino te llevará directamente a los sabores y aromas del restaurante oriental que acostumbras a frecuentar con familia o amigo ...

Un plato muy sencillo de hacer, rápido y riquísimo En apenas diez minutos tenemos esta Sepia con espárragos. Un rápido salteado de ambos productos, un poquito de aderezo y ¡listo para comer! Si la ver ...

Un plato único muy rico, nutritivo y saludable Para hacer estos Garbanzos con conejo y acelgas utilizaremos legumbre ya cocida y deshuesaremos la carne del animal. De esta manera tardamos menos en pre ...

Recomendamos

Relacionado

Carnes costillar de cerdo al horno costillar de cerdo en adobo ...

La preparación de este Costillar en adobo al horno es muy simple. Y el resultado es excelente. Es una forma muy fácil y sabrosa de preparar esta carne que, por lo demás, suele ser muy bien recibida por parte de todos los miembros de la familia. Yo lo hice hace poco y ya he repetido, de lo buenas que están. A la hora de preparar la receta lo ideal es hacer el adobo por la mañana, dejarlas en la nev ...

Aperitivos y Entrantes aceite de oliva virgen extra costillar de cerdo ...

Es la carne por excelencia el costillar de cerdo hecho a la brasa, al horno bañado en salsa barbacoa, en papillote, a baja temperatura… cualquier manera es buena, ya si lo acompañas con una guarnición idónea ya lo petas… En este caso, la guarnición será unas fuente de patatas gajos tipo Deluxe aderezada con mostaza-miel (es una combinación perfecta para nuestra receta) A continuación ...

general carnes patatas

Tengo, que deciros, que en mi casa, las costillas al horno, es como más les gustan, así que de vez en cuando voy cambiando los ingredientes y esta en particular, a parte de ser muy sencilla como casi todas mis recetas, la miel y el romero le dan un toque muy rico a la carne. Eso si, procuraremos comprar un buen costillar, que tenga carne ya que es para asar y eso, ayuda mucho a que el resultado de ...

recetas de segundos al horno carne ...

Introducción y vídeo explicativo. Se trata de una carne rica en grasas monoinsaturadas, es decir, rica en ácido oléico y necesario para el buen funcionamiento del organismo. Además, estas grasas son indispensables para reducir de manera natural el colesterol malo en sangre y para llevar una dieta cardiosaludable. Es rica en proteínas, potasio y antioxidantes naturales. La carne de cerdo es ideal ...

recetas de segundos carnes

Esta si que es de operación bikini y apta para todos los públicos. Cuando fui a la carnicería, no me pude resistir porque tenía una pinta estupenda. Mientras lo pones en el horno, te despreocupas y a otra cosa, mariposa. Yo puse de guarnición unas patatas fritas, para los que no están a dieta. También le podéis poner judías verdes, pimiento, calabacín, etc. Ingredientes (para 6 personas): Costill ...

carnes costillar al horno costillar de cerdo ...

La receta del Costillar de cerdo al horno que les traigo hoy es de esas que nos apetece hacer a todos: barata, limpia, con pocos ingredientes y fácil. Y además de todo eso, jugosa y tan crujiente por fuera como tú quieras. Porque el cocinar del costillar es bien sencillo y luego se remata con un toque de miel que le da un dorado muy atractivo y un sabor especial. ¡Prueba hacerla, verás qué rica! ...

Cerdo Cocina Latina Comida Española ...

Costillar al horno Las costillas de cerdo son siempre un manjar. Podemos hacerlas asadas, al horno, en salsa barbacoa, con vegetales y de mil formas más. Por eso, hoy queremos mostrarte cómo preparar un delicioso Costillar al horno con una salsa de cerveza buenísimo. Esta es una forma versátil de preparar las costillas, y puedes usar de cerdo o de res. Aunque con estos ingredientes, las de cerdo s ...

general

Vamos a desempalagar un poco el blog, que lo veo muy chocolatero últimamnete.Lo vamos hacer con éste costillar al horno,a ver si así les quito el mono a mis hijos por que hay que ver la murga que dan!!!!!Con las famosas costillas. Las costillas se preparan rápidamente,solo hay que dejar en adobo unas cuantas horas yo las deje toda la noche para que se impregnaran bien.Para que queden así de t ...

carnes carne asada carne de cerdo ...

Las costillas al horno son deliciosas, tienen una elaboración muy fácil y no resultan excesivamente caras, además pueden formar parte de un menú diario o servirlas en fiestas y celebraciones, están tan ricas que todo el mundo disfrutará degustando un costillar al horno, sobre todo si lo comemos con los dedos. En la receta de hoy pondremos a marinar el costillar con zumo de limón unas horas antes d ...

recetas de segundos carnes

Pintar la noche anterior, la pieza completa con; aceite deoliva y pimentón dulce por los dos lados. Cortar una cabeza de ajos entera por la mitad y echarle un chorro de vino tinto. Dejar "dormir" toda la noche tapado con un trapo. Al día siguiente, precalentar el horno a 180ª y hornear cerca de 45 min. Ir echando caldo de carne cada 15 minutos para que no se seque de más. Si os gusta más ...