COSTILLAS CON PATATAS

De vez en cuando el cuerpo me pide un guiso, pero también hay que decir que no siempre tengo ganas de pasarme horas cocinando. Una opción para resolver esto es la sugerencia de hoy, un plato muy sencillo de hacer y que protegerá muy mucho nuestros bolsillos por que sus ingredientes son muy baratitos. 

Ingredientes para 4:

- 800 grs de costillas

- 5 patatas medianas

- 1 cebolla pequeña

- 1 pimiento verde pequeño

- 1/2 vaso de vino blanco

- 1/4 vaso de agua

- sal y pimienta



En primer lugar preparamos la carne salpimentando las costillas y dorándolas en la sarten.
Seguimos picando la cebolla y el pimiento. En la olla express poner un poco de aceite y pochar la cebolla y el pimiento con un poco de sal. Picar muy fino el ajo y agregarlo tambien. Cuando las verdurras esten pochadas añadimos las costilla y el aceite en la que la hemos frito.

Agregar el vino y el agua.

Trocear las patatas haciendo crack y agregarlas. Poner un poco de sal. Cerrar la olla y cocer 8 minutos. Yo lo que hago es tener el fuego encendido 6 minutos y luego dejo la olla en la placa aprovechando el calor que queda.

Para servir podemos poner un poco de perejil.
Peligro con la salsa...de toma pan y moja.