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Costillas de Cerdo con Miel, Limón y especias

Sin duda alguna cocinar en la barbacoa es todo un gusto,  con sal, alguna salsa o aliño sea como sea queda todo bien rico y resulta muy saludable cocinar así. Hace  un tiempo buscando algún adobo para preparar unas costillas de cerdo di con esta receta, ya veréis que sencilla es y el sabor que da a la carne es muy bueno.  

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INGREDIENTES:

1kg de costillas de cerdo
Miel
zumo  de Limón
Sal
Estragón
Eneldo
Perejil
Tomillo
Laurel 
Sal
Orégano

En una fuente ponemos las costillas,  un par de cucharadas de miel, las especias, sal, y el zumo de un limón el cual podemos rebajar con un poco de agua; mezclamos bien  y dejamos reposar para que la carne se impregne de todos los sabores. 
Personalmente prefiero prepararlo la noche antes  y así doy tiempo suficiente para que la carne coja mucho sabor.
Podemos cocinar las costillas a la barbacoa, al horno  a 200º c  hasta que estyén doraditas , o en una sartén con un poco de aceite ; es cuestión de gusto. 
 
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