Sweet Blessings Idea guardada 24 veces
La valoración media de 9 personas es: Excelente

Cotton Cheesecake



Hello!!! como te comentaba el martes esta semana me cuelo por tu ordenador y por tu cocina una vez más gracias a el #Díade organizado por Noemí de Todo Cooking... día de qué? Nada más y nada menos que el #DíadelQueso un ingrediente tan versátil que podemos utilizar tanto en dulce, como en salado, como solo así jeje

Pues en esta ocasión quise probar la famosísima Tarta de Queso de 3 ingredientes o Cotton Cheesecake, tanto se ha hablado de ella que no podía pasar más tiempo sin probarla, y allí estaba, en la lista de pendientes esperando su turno y hoy que celebramos el Día de Queso no podía dejar de prepararla, era la excusa perfecta!

Pues nada, ya tu me contarás que te parece eesta sencilla pero deliciosa tarta, que puedes hacer en versión tarta completa o individuales como opté yo en esta ocasión.



INGREDIENTES:

120 gramos de queso crema

120 gramos de chocolate blanco de repostería

3 huevos L

PREPARACIÓN:

Comenzamos separando las claras de las yemas de los tres huevos. Montamos las claras a punto de nieve y reservamos.



Derretimos el chocolate blanco a Baño María o en el microondas. Si lo haces en el microondas que sea a intervalos cortos porque el chocolate blanco se quema fácilmente.



Agregamos el queso crema y lo mezclamos un poco.



Ya en la batidora, agregamos las tres yemas y mezclamos todo a velocidad media hasta que todo esté bien integrado.



Incorporamos las claras a la mezcla, de forma envolvente con una espátula de silicón. Debe ser muy suavemente para que no pierdan consistencia las claras.



Vertimos la mezcla en un molde alto de 15 cm o en uno estándar de 20 cm. Yo utilicé molde de silicón de mini bundts porque me pareció que sería poca mezcla, pero me rindió para estos 6 mini bundts y tres más tamaño cupcake.



Introduciomos al horno a 200°C por 10 minutos y luego bajamos la temperatura a 180°C o 175°C por 35-40 minutos más, hasta que veamos que los bordes comienzan a dorarse ligeramente. Apagamos el horno pero dejamos los mini cheesecakes dentro por 15 minutos más.



Los sacamos y los dejamos enfriar completamente, los metemos al refrigerador por 1 hora al menos y podemos servirlos con fruta o espolvorearlos son azúcar glas.

Así de simple y así de deliciosos!!

Recuerda que puedes encontrar más recetas en el Blog, seguir todas las novedades en mi Facebook, Twitter y Google+ o encontrar inspiración en mi Instagram y Pinterest.

Y para no perderte de nada Suscríbete para recibir cada nueva receta :)



Fuente: este post proviene de Sweet Blessings, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Helados de yogur y frutos del bosque

Hola a todos, cómo han estado? me extrañaron? Pues yo si que los he extrañado y mucho! Voy directo al punto, recuerdan que alguna vez dije que esperaba y creía que cuando mis hijos fueran creciendo yo ...

Cupcakes de plátano y dulce de leche

Hola a todos, estoy llegando tarde de nuevo, buuuu para mí, no solo estaba reiniciando mis labores en el blog y resulto ausente una semana, pero ahora si que se me escapó de las manos; tenía preparada ...

Muffins de plátano y avena

Hola a todos y muy feliz año!! Ya vamos por la mitad de enero y yo recién aparezco; ha pasado mucho tiempo desde la última vez que estuve por aquí y no saben la falta que me ha hecho sentarme a escrib ...

Avena con fresas y chocolate

Hola a todos! Feliz inicio de semana! Vengo un poco retrasada hoy pero casi casi puedo inventar que es a propósito para introducir esta receta y es que es de esas recetas que nos vienen de maravilla p ...

Recomendamos

Relacionado

cheesecake degustabox

Cotton coffee cheesecake - Receta de principiantes

La primera vez que ví este maravilloso pastel fue a mi Pattys cake y lo guardé en mi lista de recetas por hacer, y como otras tantas ahí se quedó. Pero ojeando fotos bonitas en pinterest me topé con el que había hecho mi Cris " Un pedacito de cielo " y aqui lo tienes. No tiene nada que ver a otros cheesecake, está tan rico que te lo comes sin darte cuenta alguna, esponjoso, delicado y ...

Para el café Recetas con chocolate Recetas sin gluten ...

Tarta de queso japonesa( Japanese Cotton Cheesecake)

Seguro que has visto esta tarta en redes sociales, vídeos de Youtube, etc. Y seguro que has pensado que con sólo 3 ingredientes es imposible que salga una tarta tan fácil y tan buena. Cuando he visto el vídeo de la blogger japonesa Ochikeron, me he puesto manos a la obra. El resultado, la tarta de queso más esponjosa y suave que he probado. Si utilizas un chocolate blanco sin gluten es apta para c ...

recetas postres celebraciones dulces ...

Tarta De Queso Japonesa (Soft Cotton Cheesecake)

No quería dejar de agradeceros vuestras visitas a mi blog. Ya mismo cumplo 500.000 vistas y me entra un vértigo enorme: a mi me parecen muchísimas personas!!! Gracias, gracias y gracias queridos visitantes. No dejéis de acercaros, por favor, y dejad huella de vuestro paso. Este fin de semana celebrábamos, como siempre alrededor de la mesa, los cumpleaños del mes de marzo. Debutaba Alejandra, mi cu ...

Pastas y Galletas

Bocaditos de zanahoria y queso

Ya llega el tiempo de los productos de color naranja: la calabaza, las batatas, la zanahoria y nuestros grandes aliados los betacarotenos, ¿Qué haríamos sin ellos? Estos alimentos me encantan para cocinar y si los puedo incluir en postres, ni te digo. De por sí ellos son dulces así que vienen genial para bizcochos, tartas o galletas y combinan muy bien con la canela y con la nuez moscada. Esta rec ...

Postres y Dulces Vídeo Recetas

Pastel de queso japonés o Cotton cheesecake

Pastel de queso japonés o Cotton cheesecake El postre que hoy te propongo es de lo más original. Este Pastel de queso japonés tiene una textura esponjosa, suave y ligera, muy agradable. También se conoce como Cotton cheesecake porque recuerda al algodón. Pronto celebraremos el día de la madre, así que toma nota porque puede ser un regalo muy dulce. Estoy segura que desde que has visto la foto de e ...

cheesecake dieta dulces ...

Receta Fitness: Tarta de queso - Cheesecake

Hola a tod@s!! Como muchas estamos en plena operación biquini he decidido que para estrenar este blog en el mundo de las recetas Fitness empezaré por una de las más socorridas en casa: La tarta de queso. Este postre es muy habitual en nuestras meriendas, se puede tomar con frutos rojos o bien acompañada de alguna mermelada baja en calorías/azúcares. Un apunte importante es que, aunque sea un post ...

tartas tartas de queso tarta de queso japonesa ...

Tarta de queso japonesa

Tarta de Queso Japonesa Hola dulcer@s me he dado cuenta que con lo que me gustan las Tartas de Queso solo tenia publicada una, buenísima también, pero una receta de Tarta de Queso ( pincha el enlace y te llevara a ella), así que a poner remedio...os dejo esta Tarta de Queso Japonesa que aunque seguro que alguno la conocéis y os habrá maravillado su textura, otros no, y es una tarta que no podéis d ...

recetas lima pasteles y tartas ...

Mini tartas de lima sin azúcar (estilo cheesecake)

Estas mini tartas de lima sin azúcar son ideales tanto como postre como para el desayuno. Facilísimas y deliciosas Resulta que este fin de semana se me ha antojado la lima. Me compré un pack en el súper, y me dije, ¡hagamos algo con lima! Me encanta esta fruta, es de mis favoritas a la hora de hacer postres. Para comer así sin nada más, me quedo con las frambuesas o el melón. Pero es que la lima ...

recetas postres chocolate tartas

Cheesecake de Chocolate con Oreo

Hace unas semanas fue mi cumpleaños y una de las tartas que hice fue este delicioso Cheesecake. Pero iba tan a matacaballo que ni fotos hice antes de que desapareciera de la vista, así que no la pude publicar. Pero me quedé con las ganas de repetirla nada más probarla porque si gusta el chocolate, esta tarta es perfecta. Hace muy poquito ha sido el Primer Aniversario del chulísimo blog de mis geni ...

general desafio en la cocina queso ...

Tu Blog me sabe a...Tarta de Queso Japonesa (Cotton Soft Japanese Cheesecake)

Día 20. Toca....Desafío en la cocina!!! Estas chicas no saben que van a inventar.... Este mes el desafío ha sido muy diferente al de otros meses. A cada blog participante nos han asignado otro blog del desafío para que hagamos una receta dulce. Por supuesto TOP SECRET, hasta hoy, que se desvelará quién ha sido el blog invisible que te ha estado rondando. Y os estaréis preguntando a quién me ha toc ...