Pues otra receta que hay que sacar rendimiento a la vaporera.
Es una sencillísima crema de calabaza y sin esfuerzo.
Ingredientes
200-300gr calabaza pelada y cortada a dados
3 patatas medianas lavadas y cortadas a lo largo.
caldo de cocción
sal (al gusto)
Colocamos en la bandeja de abajo del todo. 30 minutos
Pelamos las patatas (cuidado de no quemarse)
En un recipiente hondo colocamos la calabaza, las patatas, y parte del líquido de cocción recogido en la bandeja. La cantidad es a gusto de lo cremosa y textura que querais de la crema, un poco de sal. y trituramos
Y ya teneis vuestra ríquisima crema de calabaza
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