INGREDIENTES
100 g. Anacardos
6-7 Dátiles
1/2 vaso de Leche de coco, Leche o Bebida Vegetal, incluso yogur
Esencia de vainilla y canela (opcional)
Receta paso a paso de la crema o frosting de anacardos y dátiles
En primer lugar, vamos a batir o triturar los anacardos, con un puñado de dátiles y un poco de leche o bebida vegetal, en su defecto agua, pero con leche quedará más rica, e incluso con yogur, quedará más cremoso.También puedes usar sirope de dátiles para esta receta que no es más que dátiles en remojo durante un tiempo, hasta que estén blandos, y luego triturados.
También, de forma opcional, le puedes añadir un poco de canela en polvo y un poco de esencia de vainilla. Esto ya a gustos, pero le aportará un sabor extra a tu crema.
Busca la textura que más te guste. Si ves que queda muy espese y la quieres más líquida agrega un poco más de leche o bebida, o si prefieres al contrario, que quede más firme, agrega más anacardos.
Con esta crema vamos a cubrir bizcochos y tartas que le aportarán mucha más jugosidad. Quedarán más ricos y además más vistosos. Yo lo usé para un bizcocho de calabaza y quedó realmente rico.
¡Nos vemos en otra receta!
Más recetas...
Bizcocho de Calabaza con crema de Anacardos
Este Bizcocho de calabaza y crema de anacardos es una opción dulce saludable y vegana. Puedes endulzarlo con lo que Ver receta completa
Brownie de Crema de Avellanas y Chocolate
Cada vez que preparo esta receta de Brownie de Crema de Avellanas y Chocolate, es ponerlo en la mesa y Ver receta completa
Tarta de Galletas con Flan y Cobertura de Chocolate, rápida y fácil
La Tarta de Galletas o Tarta de la Abuela es un clásico que nunca falla en las fiestas de cumpleaños. Ver receta completa
Helado de Frutos Rojos
En la época de calor, siempre apetecen cosas fresquitas. Por eso, ahora que es verano, me encanta preparar helados saludables Ver receta completa