1 kg de calabacines con piel
1 patata mediana (opcional)
50 gr de cebolla
500 ml de agua
1 cacito de caldo vegetal knorr
10 gr de mantequilla
4 quesitos
Pimienta al gusto
Añadir a vaso la cebolla y triturar 3 segundos , velocidad 5.
Lava y trocea los calabacines , añádelos al vaso junto la patata troceada, el cacito de caldo vegetal y el agua. Programa 20 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara.
Cuando finalice, añada la mantequilla, los quesitos y la pimienta, triturar a velocidad progresiva 5-7-8-10 unos minutos. Listo!!