Crema de calabaza con curry y jengibre

Las cremas calentitas son para el invierno ¿verdad? ¿No os pasa que con la llegada del frío os apetecen alimentos que os reconforten? Aix… llegar a casa casi casi tiritando y tener una comidita rica y nutritiva esperándote es… lo más . La zanahoria, la calabaza, la coliflor, la col, la chirivía, los puerros… ideales para preparar caldos, sopas, cremas o potajes deliciosos y reconstituyentes. Comb ...

¡Hola buenos días, me alegro saludaros! Ayer comenzamos nuevo mes y con él, el invierno meteorológico. Las temperaturas se han desplomado, no pasamos de los diez grados durante el día y los cuatro durante las noches. En casa es en esta época cuando más apetecen las cremas y las sopas, sobretodo para cenar... Me gusta mucho cocinar productos de temporada. En nuestra dieta trato siempre de que abund ...

Una receta que engancha. El punto de partida Asar la calabaza para darle un toque de caramelización y potenciar así su sabor. No te de pereza manchar un cacharro más. Te darás cuenta de que vale la pena. Y aromatizada con naranja y azafrán y cambiando nata por yogur ¡Armonía total! Cocínala conmigo y me cuentas CREMA DE CALABAZA CON NARANJA Y AZAFRÁN INGREDIENTES (Para 2 personas) · 200 ...

En los meses de otoño e invierno, en los que el frío se apodera de las calles, el cuerpo pide platos calientes con los que coger temperatura rápidamente y así librarse del frío. Además de los platos de legumbres que estamos acostumbrados a consumir como pueden ser las lentejas, alubias, garbanzos…existen otras posibilidades gastronómicas para combatir las bajas temperaturas: sopas, cremas, p ...

Puedes ver esta entrada en Dulces diabéticos. Hoy os traigo una receta riquísima para comidas ligeras: crema de calabaza y jengibre. Es súper fácil de hacer, y la podéis hacer fácilmente con vuestra Taurus My Cook o sin ella. Me encantan las cremas, son esas comidas que siempre me apetecen. En verano te las tomas fresquitas, y en otoño o invierno entran súper bien calientes. Si a eso le sumáis qu ...

Arrasada la cocina de Rosalía, de El caldero de Nimuë, como todavía estamos en plena temporada de cremas y sopas, nos hemos decantado por esta perla que, aunque un poco versionada, mantiene su esencia: calabaza, arroz, curry y sus uvas. El arroz salvaje, a pesar de su nombre, es una planta herbácea acuática lejanamente emparentada con el arroz, rico en fibra y proteína. Aquí lo añadimos frito a l ...

Hoy os traigo una deliciosa crema de calabaza con un toque de curry que le queda genial. Mira cómo la preparo en este vídeo y después lee la receta: INGREDIENTES 1 calabaza. 1 cebolla mediana. 2 patatas medianas. 5 zanahorias. 1 diente de ajo. 2 cucharaditas de curry (o al gusto). 1 cucharada de queso crema. Agua. Aceite de oliva. Sal. RECETA - Cortamos todos ingredientes y en una olla añadimos un ...

Ahora que todavía hace fresquito, por las noches las cremas de verduras son todo un clásico en casa. La verdad es que a mi me sacan de más de un apuro porque reconozco que hay verduras que me cuestan comerlas así sin más y en cremas de verduras como de todo! Y con los niños tampoco es mala opción. La de calabaza es una de nuestras favoritas ya que el sabor dulzón de la calabaza así calentita entr ...

Y llegó…el frío llegó y con él las sopas, potajes y cremitas calientes. Ya era hora. Y ya sabéis de mi amor por las cremas de calabaza, con diferentes ingredientes (a parte de la calabaza obviamente) y diferentes sabores. Pero como ingrediente común esta verdura que aporta ese color tan bonito a nuestros platos. Esta vez usamos calabaza asada en vez de hervida, que le aporta un sabor muy rico con ...

Casi todas las noches de invierno cenamos en casa de cuchara. Las cremas y sopas calentitas en invierno nos entonan y reconfortan, nos hacen quitarnos el frío y, además, están buenísimas. Me encanta la calabaza y el añadido del zumo de naranja le da un puntito riquísimo con mucho carácter. Esta crema tiene un sabor muy festivo, así que, si la servís en vasitos con una presentación vistosa, los pod ...