Crema de Calabazas Peter Pan

Hoy os traigo estas calabacitas rellenas. A que son preciosas, no me lo negareis? Se llaman calabazas Peter Pan o también Patisson, el año pasado las descubrí en Internet y como me parecieron muy chulas las quise probar y como no, este año las tengo en mi huerto. Tienen una forma ondulada su color varía entre el amarillo, el verde y el blanco, son calabazas de verano y se comen cuando son pequeñ ...

¿Qué mejor manera de conmemorar Halloween que viendo "La novia cadáver"? En realidad, casi cualquier película de Tim Burton sería perfecta para esta noche. Pero esta película ha sido la elegida para el Reto Cocina de Película. Ya han pasado 11 años desde su estreno, pero merece la pena volver a verla todas las veces que haga falta. Para este día tan terrorífico yo he elegido estas cala ...

Calabazas Gigantes de Valtierra, Navarra El próximo sábado 12 de septiembre se celebra en Valtierra la VII Feria Internacional de las Calabazas Gigantes. Una fecha de interés para disfrutar un buen día en esta localidad Navarra. Tube la suerte de asistir el año pasado y como no se si podré repetir este, te dejo a continuación el vídeo que hice con las fotografías que realicé. PROGRAMA FERIA CALAB ...

!Hola a tod@s!! Habéis visto que preciosidad os traigo? Es una calabaza taaaan bonita, que da hasta pena partirla. Esta calabaza viene de un magnífico regalo que me hizo mi querida amiga Blanca del blog Menjar a cala Blanca. Blanca trajo de un viaje a Francia unas semillas de calabaza, unas Patisson, naranjas y dulces (ya os enseñaré recetas con ella) y otra de esta calabaza, llamada Flor, obvio e ...

¡ Buenísima ! Con calabazas "camperas" que las llamo yo, directas del campo a casa. Y es la suerte de vivir en un pueblo, que siempre tienes un familiar o amigo que trabaja el campo y se acuerda de la "familia" con estos preciados regalos. Se hace super rápida como todas las cremas que hacemos con Thermomix®, me costó más cortarla y pelarla que prepararla. Solo un detalle, ¿os ...

Borradores15 En casa nos encantan las cremas de verduras e intento elaborar todas las semanas al menos dos de ellas. Esta semana aprovechando que me han regalado unas ricas calabazas, he preparado crema de zanahorias y calabaza. Esta crema es muy suave, y encanta a toda la familia. Es estupenda como primer plato en comidas y cenas. Además es muy fácil de elaborar con Mycook. La zanahoria es uno ...

Hace un ratito que habéis podido leer una nueva receta en el blog, pero esta noche es noche de Halloween, y a pesar de que este año he tenido poco tiempo, no podía dejar de preparar algo especial para la ocasión. Porque siempre hay ideas realmente sencillas, de las que se pueden hacer sin tiempo ni ingredientes extraordinarios, como por ejemplo estas calabazas de bizcocho. Son ideales para la meri ...

Es la primera tarta de mantequilla que hago, la verdad es que no me esperaba este resultado, ha tenido gran exito. Bizcocho de limón. Rellena De Mermelada De Melocotón Mantequilla De Limón Lo he hecho todo en la thermomix, pero la podéis hacer de manera tradicional. Decoraciones en Fondant. BIZCOCHO DE LIMÓN: BIZCOCHO DE LIMON A MODO TRADICIONAl BIZCOCHO DE LIMÓN THERMOMIX Para la crema De Man ...

Como ya sabéis los que me conocéis, los viernes en casa cenamos pizza casera en familia, nos juntamos mi padre, mis hermanas y sobrinos en fin, mi familia y yo pasamos un buen rato todos juntos, es una cita que tenemos todos los viernes, como excusa para vernos un rato desde que falta mi madre y de eso hace ya trece años. La pizza de esta semana no es nada complicada, ademas seria una pizza de ap ...

A estas alturas del otoño ¿Quién no ha hecho ya una crema de calabazas en su casa? A partir del mes de octubre las calabazas son una hortaliza que encontramos en todas las fruterías y supermercados ¡Es sano y muy económico cocinar con productos de temporada! Pero para variar un poco y crear un plato gastronómico diferente, original y muy sano os propongo esta crema de calabaza 100% vegana que he ...