Crema de lentejas rojas y batata (receta con la crock pot y con la olla convencional)

Seguimos con las cremas y es que en esta temporada en la que  hace tela de frío, se trata sin duda de una de mis cenas preferidas. La crema de batata y lentejas rojas es una combinación no muy usual (no se si la habrás probado) pero resulta súper agradable, suave y te aseguro que no te va a dejar indiferente cuando la pruebes. .. hay que intentar no aburrirse en la cocina y probar distintas combinaciones no te parece?

Crema se batata con lentejas rojas


Comentarte que si lo deseas puedes añadirle también leche de coco y darle un toque aún mas dulce o exótico pero yo la he tomado tal cual te la presento para que resultara jna crema de verduras ligera y me ha encantado su sabor..tu pruébala y dale tu toque!

INGREDIENTES PARA ELABORAR ESTA CREMA DE VERDURAS TAN NUTRITIVA Y SALUDABLE

1 Batata grande (unos 400 gr) – muchos amigos que me leen son de sur america. alli tambien llaman a este ingrediente PAPA CAMOTE!

200 gr de lentejas rojas

1 cebolla

1 cucharadita de curry

1 cucharadita de sal rosa del himalaya

Media cuchatadita de nuez moscada

Media cuchatadita de pimienta negra molida
PROCEDIMIENTO PARA ELABORAR LA CREMA DE BATATA (PAPA CAMOTE) Y LENTEJAS ROJAS CON LA CROCK POT

Se ponen todos los ingredientes en la crock pot cubiertos por 3 dedos de agua.

se programa 4 horas a alta

Se tritura con la batidora

Se sirve calentita
PROCEDIMIENTO PARA ELABORAR LA CREMA DE BATATA Y LENTEJAS ROJAS EN OLLA CONVENCIONAL

Se ponen todos los ingredientes en la olla cubiertos por agua

Se pone a fuego alto y cuando empieza a hervir se baja a medio

Tapar con la tapadera

Dejar cocer durante 20 minutos. pinchar la verdura si estuviera dura la batata dejar 10 min. mas e ir pinchando hast que esté tierna

Triturar en la batidora

Servir calentita



COMENTARIOS SOBRE LAS LENTEJAS ROJAS

Las lentejas rojas no hay que tenerlas en remojo previamente para poder cocinarlas sino simplemente hay que enjuagarlas bien para eliminar impurezas.

El motivo es que su piel es casi inexistente y que son mucho más finas que la lentejas convencionales o las pardinas (tipología que al menos yo suelo usar en mis guisos)…. de manera que son idóneas  para hacer cremitas con ellas … animaros a probarlas y me contais que os parecen! espero que os gusten!

Sin más y como siempre me despido dando las gracias… estoy feliz de compartir con vosotros mis secretos de cocina saludable… gracias por vuestros comentarios y por compartir también mis recetas. Es por vosotros que cada día somos más amigos en www.elblogdelacarmela.com… amigos que como tú y como yo nos preocupamos por comer rico y saludable y cuidar así de nuestra familia ! Yo por mi parte siento que aporto mi granito de arena… GRACIAS

.

Fuente: este post proviene de elblogdelacarmela, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Me encanta hacer recetas nuevas y sentir que son saludables y deliciosas. Ese es el claro ejemplo de estos rollitos de berenjena y queso feta que han quedado para chuparse los dedos y que además son s ...

Ya os habia pasado recetitas de antojitos sin remordimientos (como mis archiconocidas tortitas saludables o mi merienda estrella de gofres fit) pero llega ahora el turno de mi último descubrimiento in ...

Recomendamos

Relacionado

Recetas saladas entrantes hummus ...

Tenía antojo de hummus total… voy a la despensa y batacazo… no me quedan garbanzos … ay que agonía… pero de pronto me fijo en un botecito casi escondido allá en la última balda de mi despensa… y me encuentro con algo que me había sobrado de una crema otoñal de batata y lentejas rojas que preparé hace ya unos meses… y pienso..será posible realizar un hummus de le ...

carne cerdo cocido ...

¡Pero qué buenas que están estas lentejas con chorizo! Están tan buenas que, incluso mis hijos, que no son muy amigos de las legumbres, se las comen. Puedo deciros, sin ninguna duda, que son las mejores lentejas con chorizo del mundo mundial. Hace tiempo que mi marido me regaló una Crock-Pot, y he ido haciendo cosillas con más o menos éxito. Para los que no sepáis qué es una Crock-Pot, os diré que ...

Crock-Pot calabaza crema de calabaza ...

Con la llegada del otoño, la blogosfera se llena de recetas con calabaza. Yo no iba a ser menos, así que os traigo esta crema de calabaza hecha en Crock-Pot. Yo debo reconocer que he empezado a comerla después de ver tantas recetas por todas partes, así que no tengo mucha experiencia con ella. Aunque desde que la probé pongo un trocito en las lentejas y un poco de calabaza rallada a las albóndigas ...

Aperitivos para Fiestas Cocina Básica o Principiante Cremas y Sopas ...

Con esta crema de zanahoria y batata reconfortante calentarás tu cuerpo y tu alma en los días fríos. Está deliciosa y es muy sencilla de preparar. INGREDIENTES (Para 2 personas) 2 zanahorias 1 batata 1 patata 1 puerro 1/2 cebolla 900 ml. Caldo de verduras o Agua Aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta Decoración: Pimentón picante Semillas de sésamo negro Almendras crudas picadas VÍDEO RECETA & ...

Cocción Lenta Crock Pot Cuchareo ...

Mi reciente adquisición. La olla lenta, y ya que me sumerjo en este mundo quería con la marca original de este tipo de cocina, Crock Pot Es cocinar de manera tradicional a fuego lento, pero sin estar tan pendiente.(relativamente) Aproveche esto del viernes negro "Black Friday" que tanto nos bombardean cada vez más, y la conseguí a muy buen precio, tamaño creo que optimo para aprender en ...

Recetas Salado

Ya tenemos el otoño. Los días son más cortos, hay menos sol, todo alrededor tiene un color marrón, gris…Para animarte, te proponemos nuestra ensalada con batata que tiene muchos colores y vitaminas. Esta ensalada va a darte mucha energía. Es perfecta con un filete de ternera o de pollo o también puedes comerla sóla. Para preparar nuestra ensalada con batata vamos a necesitar (para 2-3 person ...

Cocina tradicional Entrantes Grupo de recetas ...

Vídeo receta; crema de batata asada muy fácil: Crema de batata asada muy fácil Dificultad: muy fácil                  Raciones: 4 – 6               Tiempo: 40 minutos Ingredientes de la crema de batata asada muy fácil: 2 batatas o boniatos 750 gr aproximadamente 1 cebolla no muy grande 3 zanahorias 3 dientes de ajo Sal y pimienta Aceite de oliva 2 cucharadas de queso crema 500 – 750 ...

recetas de primeros batata boniato ...

Recetas de batatas, la batata también conocida como boniato, papa dulce o camote es una planta cuyo tubérculo es comestible y se ha consumido desde hace siglos. Es muy popular pero aún en España no se le da todos los usos que tiene en la cocina así que hoy os traigo 5 recetas para que os ayuden a preparala de varias maneras y disfrutar de su exquisito sabor así como de sus propiedades nutritivas. ...

CrockPot Recetas

Hoy os traemos la receta del tradicional guiso de lentejas pero en nuestra olle lenta Crock Pot, porque es donde más ricos salen los guisos, ¡y encima es súper cómodo de utilizar! Ingredientes para 2 personas: - 120 gr de lentejas - 1 patata - 1 zanahoria grande - 1/2 cebolla - 1/3 de pimiento verde - 2 dientes de ajo - 1 chorizo - 1 morcilla - 1 trocito de panceta - Sal - Pimienta negra - Pimentó ...

general ingredientes saludables tips saludables

¿Le conoces? La batata es uno de los carbohidratos más nobles y poderosos que existen, además de servir para muchas recetas dulces y saladas, desde batata al horno hasta un buen dulce de batata. En este breve artículo voy a contarte por qué es la preferida de muchos gurus del fitness y nutricionistas estrella. Me gusta por su dulzor, me encanta por su color, pero lo que más me agrada de ella son ...