Crema de mascarpone italiana al café

Estas simpáticas tartitas de queso o también llamadas mini Cheesecakes, son muy fáciles de hacer , en esta ocasión las he hecho con queso mascarpone casero, pues tenia ganas de probar la receta y he de deciros que queda estupenda. El mascarpone es un queso del norte de Italia. El Mascarpone es un queso fresco obtenido por la elaboración de crema de leche, nata y ácido cítrico o ácido acético. Por ...

Se acercan las navidades: las calles ya están iluminadas, se escuchan villancicos por doquier, los envoltorios de los turrones brillan en los estantes de los supermercados y, lo más importante como todos los años por estas fechas, es que ¡ya está aquí la edición especial de recetas de la revista ¡Hola!! Este fin de semana, entre artículo y artículo del Código Penal, echándole un ojo, descubrí un ...

Preparando la crema italiana de mascarpone para el reto Cocina Regional Italiana, decidí elaborar un postre que la tuviera como ingrediente, pues aunque está buena por sí sola, sobretodo acompañada de galletas, creo que todavía luce más al integrarla en alguna receta. En esta ocasión pensé en algo sencillo que seguro hemos realizado alguna vez la mayoría de nosotros: unas crepes. Es un dulce que m ...

Esta tarta es muy fácil de hacer y podéis adornarla con la fruta del bosque que más os apetezca.  La base de la tarta es queso Mascarpone.  Este queso es fresco y está elaborado con leche de vaca. Su pasta es blanda y su sabor es dulce y un poco ácido. Su origen se sitúa en Italia, en la región de Lombardía. Su contenido en grasa es muy alto ya que oscila entre el 60% y 75%. Precisamente su rico c ...

Bizcocho de café y crema mascarpone El bizcocho es seguramente uno de los dulces que más se preparan en todo el mundo. Los puedes hacer de muchas formas, sabores, sin relleno, con relleno. En esos rellenos puedes poner todo tipo de cremas, etc. Además los hay que sirven para hacer las bases de las tartas. Yo como siempre busco algunas recetas algo diferentes, pensé ¿y si hago un bizcocho que sea c ...

La tarta de queso es uno esos dulces típicos que suelen gustar a todo el mundo. En esta ocasión voy a elaborar una variedad ya que está hecha con un delicioso queso mascarpone. Lo mejor de esta receta es que es muy sencilla y rápida de elaborar. Toma nota de todos los ingredientes que vas a necesitar y anímate a hacer esta riquísima tarta de queso mascarpone al horno. Ingredientes para elaborar la ...

Si tienes la suerte de tener una thermomix, no pierdas detalle de esta receta de tarta de queso mascarpone. Es un postre muy sencillo de hacer y perfecto para tomar en la merienda junto a café caliente. Si eres goloso/a toma nota de los ingredientes que vas a necesitar para elaborar esta deliciosa tarta de queso mascarpone. Ingredientes que vas a necesitar para hacer la tarta de queso mascarpone 5 ...

Más que un queso es una suave crema que la transformamos en un ingrediente extraordinario dando a las preparaciones dulces y saladas un sabor y consistencia especial. Es una especialidad italiana de la región de Lombardía sobre todo de las zonas de Lodi y Abbiategrasso, pero claro está ya se elabora en muchísimos sitios más. Parece ser que su nombre se debe a la palabra "mascherpa" de di ...

Para hoy domingo quería hacer una tarta que no hubiera hecho antes, porque sí, porque si nos apetece celebrar, pues ahí la tenemos, y como tenía un paquete de queso mascarpone que compré para supuestamente hacer un tiramisú de limón que al final, entre pitos y flautas, no ha sido, pues oye, una tarta con café y este queso italiano, que también nos recuerda al tiramisú de algún modo, que también es ...

Buenos días Dreamers!!! Os apetece un Flan de Café y Crema de Mascarpone?? Hoy os traigo un DIY así de dulce y sabrosa para que podáis sorprender a vuestra pareja, amig@, familia e incluso a vosotros mismos.. que no viene nunca mal darse un caprichín y mimarse un poco!! El motivo del post es que participo en el concurso de la Central Lechera Asturiana y con esta propuesta pretendo obtener el p ...