Crema de patatas

Ingredientes 500 gr. de espárragos trigueros 1 cebolla muy pequeña o 1/4 de una cebolla grande 2 puerros 5 patatas medianas 3 cucharadas grandes de queso crema (estilo Philadelfia o quark) 250 ml de leche o licuado vegetal (soja, arroz, avena...) 2 cucharaditas de sal rosa del Himalaya (o la sal que se tenga) 1/4 de cucharadita de pimienta negra 1 cucharadita de comino (nosotros usamos el asiátic ...

Mañana es día de Navidad, recién llegado el invierno. Seguramente la mayoría de vosotros se está hinchando a cenar en Nochebuena ¿verdad? carnes (sé que muchos de vosotros habéis hecho mi receta de solomillo al Pedro Ximénez jeje), pescados, mariscos, millones de entrantes que cuando llega el plato fuerte ya no tienes ni hambre jeje ¿verdad? Por no hablar de los dulces de Navidad (turrones, roscos ...

Ingredientes para aprox. 4 personas 750 gr. de calabacines 1 cebolla muy pequeña o 1/4 de cebolla grande 1/2 puerro 4 patatas pequeñas 3 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de postre de sal rosa del Himalaya (o al gusto) 1/4 de cucharadita de : *curcuma *comino asiático (o normal si no se tiene) *semillas de mostaza negra en grano *pimienta negra *jengibre en polvo 1 cucharadita de hojas se ...

Nada mejor que una cremita de verdura para comenzar una comida o para una cenita ligera. Las cremas de verdura tienen todo para ser un éxito: son sanas, sencillas, rápidas y fáciles de preparar. Y la mayoría de las veces también son económicas, pues tiramos de lo que tenemos en la nevera para sacar partido a esos restos y convertirlos en un plato perfecto. Esta crema tiene todo y más. Es rica, ...

Ésta es una crema que hice para aprovechar unos restos de verduras que tenia por la nevera, pero que tuvo tan buen resultado que decidí compartirlas con todos vosotros, espero que os guste. INGREDIENTES:- 4 Dientes de ajo- 2 Puerros- 6 Zanahorias- 4 Patatas- 1 Calabacin- 1/2 Berenjena (opcional)- Caldo de ave- Sal y pimienta- Aceite de oliva- 200 ml de Nata liquidaELABORACIÓN- Lo primero que harem ...

La receta que os traigo hoy, es para chuparse los dedos,os gusta la brandada de bacalao no?? y las patatas?? pues venga, patatas rellenas de brandada de bacalao, con setas y una crema de ajo que le da un sabor espectacular.Fácil de hacer, ideal como entrante o como un primero ya que como vereís es bastante completo. Si lo haceís ya me contareís, os va a encantar. Ingredientes para 4 patatas ...

La cocina en general y sobre todo la pasteleria francesa , es conocida mundialmente por su elegancia y sofisticación, su repostreria es rica en sabor y dulzura. El Eclair es un dulce típico francés que se remonta al silo XIX. Eclair significa rayo o relámpago, por su forma delgada y alargada. Su receta es a base de pasta choux , y vienen rellenos originalmente de chocolate o crema pastel ...

Otra receta dulce con pistachos naturales, que pesaaaado. Pero me habían sobrado bastantes del brownie que hice, y claro, al precio que van, pues hay que usarlos no?? Bueno la receta de hoy es un poco más elaborada pero muy fácil, y yo creo que os va a gustar mucho, mucho, A mi me ha encantado, y en casa éxito total. Ingredientes 1 Placa de hojaldre (si la quieres hacerlo casero ver receta :(Ho ...

La receta que os traigo hoy resulta muy apropiada como primer plato para la cena de Nochebuena o el almuerzo de Navidad. Es una crema muy suave y muy sabrosa que seguro gusta a vuestros invitados. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 400 gramos de zanahorias. 3 patatas más bien pequeñas. 2 manzanas. 750 ml. de caldo de verduras. Sal. Aceite de oliva. Picatostes. PREPARACIÓN: Pelamos las patatas y las cor ...

Hola a todos! Aprovechando que ya hace fresquito hoy os traigo una receta que me encanta. Espero que os guste tanto como a mi. Ingredientes: * 400 gr. Coliflor. * 1 Cebolla. * 1 Patata. * 1 Puerro. * 900 ml. Agua. * 100 ml. Leche. * Sal, pimienta. Elaboración: Cortamos la cebolla, la zanahoria, el puerro y la patata. Separamos la coliflor en ramitas y reservamos todo. Empezamos rehogando la ce ...