Crema de puerro con albahaca

¡Feliz Viernes, Calderer@s! Os traigo hoy una cremita de estas que todavía apetecen, pues la lluvia y el frío no se deciden a abandonarnos del todo todavía. Esta crema es el resultado de una coliflor que me regaló mi madre y un montón de puerros que había sin recoger en el huerto sumado a que me encantan las cremas con setas como habéis visto en otras recetas. Es una crema muy sencilla y el result ...

¡Feliz Viernes, Calderer@s! Os traigo hoy una cremita de estas que todavía apetecen, pues la lluvia y el frío no se deciden a abandonarnos del todo todavía. Esta crema es el resultado de una coliflor que me regaló mi madre y un montón de puerros que había sin recoger en el huerto sumado a que me encantan las cremas con setas como habéis visto en otras recetas. Es una crema muy sencilla y el result ...

OTRA RECETA, la he cogido de experiencias aceite de oliva. Gracias. BACALAO CONFITADO CON CREMA DE "PORRUSALDA" Y CRUJIENTE DE PUERRO. Ingredientes: 4 personas ... ? 150 g de bacalao desalado de Bacalaos Alejandra ? 50 ml de aceite de oliva virgen extra variedad Arbequina ? 1 cabeza de ajo cortada Ingredientes para la porrusalda (caldo de puerro) de albahaca ? 250 g de patatas ? 250 ...

Es la misma crema de puerros de toda la vida. Otro de esos platos que casi todo el mundo hace en invierno, enriqueciéndolo además con su toque particular. La base, como digo, es la de siempre. Puerros, patata, leche, y agua a la que he añadido una cebolla tierna. Creo que las proporciones y el sabor están bien equilibrados. La crema es correcta, ni muy líquida ni muy espesa, aunque una vez la teng ...

Puerro crujiente – Receta de cocina Tengo que reconocer que a mí, personalmente, me gusta bastante el puerro. Ya habréis visto mis recetas de puerros a la plancha y puerros en vinagreta, donde los puerros son los protagonistas. En esta ocasión, receta sencillísima para hacer puerro crujiente donde no hace falta nada más que puerro para disfrutar de un snack crujiente y delicioso. Puerro cruj ...

Como bien comenté en otra entrada, hoy voy a colgar una crema con los pedazoooo calabacines de mi huerto. Tengo 5 calabacineras y no paran de sacar y sacar calabacines, ya no se que hacer con tantos, he regalado y como calabacín día si y día también. Nunca he probado de congelarlos, no se si esta opción es posible con los calabacines pero lo probaré ya que me niego a no disfrutar de ellos más tiem ...

Elaborado por destilación del hollejo de la uva, el orujo es un rico aguardiente conocido y degustado por sus propiedades digestivas. Pero es susceptible también de ser usado en la cocina, como bien saben gallegos o cántabros, formando parte de salsas, cremas dulces... o, por supuesto, ese fastuoso milagro que es la queimada. Hay que recordar, eso sí, que se trata de un licor de muy alta graduació ...

Ingredientes para 2 comensales2 puerros,1 pera y media,1 patata,medio litro de caldo de pollo,queso parmesano,aceite,sal y pimienta negra,1 vaso de leche de soja Pelamos el puerro y lo pochamos en una olla con aceite Cortamos la patata en cuadritos y la añadimos a la olla, le damos unas vueltas y incorporamos el caldo de pollo. Lo dejamos hervir unos 20 minutos y retiramos del fuego Pelamos y co ...

Vídeo recetas; bacalao con crema de puerros: Bacalao con crema de puerros Dificultad: muy fácil                  Raciones: 4 personas             Tiempo: 30 minutos Ingredientes del bacalao con crema de puerros: 4 raciones de lomo de bacalao; sin espinas pero con piel 2 puerros hermosos 1 patata mediana 200 ml de leche evaporada o nata para cocinar Sal y pimienta Aceite de oliva Elaboración del ...

Parece que el otoño se resiste a traernos su típico clima frío y desapacible, aún así van apeteciendo platos de cuchara que nos entonen el cuerpo. Por eso he hecho esta crema de puerro con setas y bacon. Es ideal como entrante para la cena o la comida, es ligera, nutritiva y está riquísima, no se le puede pedir más. Un plato calentito para toda la familia. No tiene ninguna complicación y se hace ...