Crema de zanahoria y jengibre con queso de cabra

Seguramente todos vosotros conocéis la tradicional crema de zanahoria, ahora hay varias rectas diferentes y eso es lo que vamos a cocinar hoy, una deliciosa crema de zanahoria pero con un toque diferente, que se lo va a dar el jengibre y la textura el queso de cabra.

Yo he utilizado jengibre en polvo, pero podéis utilizar un trocito de jengibre natural, igualmente pasa con el queso, utiliza el que mas os guste, queso fresco, queso semi curado o curado......
En el video os explico el paso a paso de esta deliciosa receta, no os lo podéis perder. Si os gusta la receta y no queréis perderos ninguna receta mas, no olvidaros suscribirse a mi canal que es gratis y veras todas mis recetas, muchas gracias.

INGREDIENTES:
- 1/2k. de zanahorias.
- Una cebolla.
- 2 dientes de ajos.
- 2 patatas.
- Una cucharadita de jengibre en polvo.
- 1l. de caldo de pollo o verduras.
- Aceite de oliva.
- Pimienta variadas.
- Sal.

PREPARACION:
1- Hacemos la cebolla y los dientes de ajos, pelados y cortados a trozos, en una olla, añadimos las zanahorias.
2- Incorporamos el jengibre, el caldo y dejamos que se hagan las verduras.
3- Trituramos hasta hacerla pure.
4- Ponemos la crema en platos y le añadimos el queso de cabra en trocitos, espolvoreamos con la pimienta variada.

Es época de comer recetas calentitas, por eso mas a seguir enseñando cocinar ricas cremas, como esta crema de judía con beicon, porque no siempre tenemos que comernos las legumbres enteras.

Otra crema que me encanta y además de estar muy buena, es muy saludable, y así también los peques de la casa comerán esta verdura que les gusta menos, vamos hacer una crema de coliflor.


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