Crema de Zanahoria

CREMA DE CALABAZA, PUERRO Y PARMESANO Siempre viene bien una crema de verduras, a mi particularmente me encanta la crema de calabaza. Yo os trago una versión que hago con puerro que me encanta el sabor que le da y para rematar un toque de parmesano, que os voy a decir, una crema para chuparse los dedos. Por supuesto que si hacemos esta receta con verdura ecológica vamos a conseguir un sencillo pla ...

Hace mucho frió y estamos todos resfriados, así que a la rica crema calentita, con jengibre y cúrcuma que también ayudan a recuperarse antes del catarro. Ingredientes para 4 racciones: 50 gramos de aceite 1 cebolla grande pelada y a trozos 600 gramos de zanahorias limpias y a trozos 500 gramos de caldo (puede ser de pollo o vegetal) 1 trozo de jengibre 1/2 cucharadita de cúrcuma Sal y pimienta al ...

El verano cada vez es más y más caluroso, y solo nos apetecen cosas fresquitas y suaves. Una de las mejores alternativas son las cremas frías de verduras, y hoy he decidido hacer una de zanahoria... ¡Además de sana y ligera, riquísima! Crema de Zanahoria Ingredientes: -2 patatas pequeñas -4 zanahorias grandes -1/2 puerro -300 ml de caldo de pollo Preparación: 1. Pelamos y cortamos todas las verdu ...

Las cremas de verduras son siempre un éxito en mi casa y por eso siempre me gusta combinar y probar opciones nuevas. esta vez os traigo una versión con un toque picante, ligero, que os va a encantar: Crema de calabaza y zanahoria con curry en Thermomix. Una receta rápida, sencilla y deliciosa... ¿Qué más podemos pedir? ¡No os la perdáis! Las cremas de verduras forman parte de mi día a día, sobre t ...

Con esta receta participo en el reto asaltablogs del mes de febrero, y se la he robado con todo el descaro a la compañera del blog La cocina de Rebeca. En este blog podréis encontrar estupendas recetas tanto dulces como saladas, además, muy bien explicadas. La receta de crema de zanahoria y mandarina al curry, es prácticamente igual que la de Rebeca, que podéis ver aquí. Yo he cambiado los puerro ...

Hace casi un año y medio que por unas cosas o por otras no he podido participar en juego de blogueros 2.0. Pero espero que se me acabe esta mala racha de cocinar y publicar menos que este año pasado y vuelva otra vez a dar guerra por aquí. Para los que no se acuerden de que iba os refresco un poco la memoria, Mónica la organizadora del juego nos invita al evento , nos propone varios ingredientes q ...

Que no se asuste nadie, pero están a punto de caernos encima las fiestas navideñas. Luces, pegatinas en las ventanas, papás noeles colgando de los balcones. Abetos por todos lados. Bolas de colores. Villancicos a toda pastilla cantados por Luis Miguel y Frank Sinatra. Lo sé, lo pinto taaaaan bonito, que no cabéis en vosotros mismos de gozo navideño. Lo sé, lo sé. Es que me encanta incentivar el es ...

Siiiii, por fin ha llegado el Asaltablogs!!!! Después del parón veraniego, por fin ha llegado el momento de volver a asaltar, empezamos la 6ª temporada ya, madre mía, cómo pasa el tiempo!! Para quién no sepa qué es el Reto Asaltablogs (que mira que me extraña), pues pinchad en este enlace, y os llevará al blog de la jefa, Marga, Azafranes y Canelas y allí se os explica todo. Además, esta vez tengo ...

¡¡La calabaza adelgaza!! y no lo digo yo, lo dicen todos los libros y páginas expertas que he consultado para realizar la entrada de este post y es que al parecer la calabaza es una verdura muy baja en calorías, facilita la eliminación de líquidos, regula el equilibrio hídrico y ayuda a disminuir los depósitos de grasa, también contiene mucha fibra, lo cual produce una inmediata sensación de sacie ...

Este tipo de cremas son muy socorridas, para hacer una comida rápida y con unos ingredientes, que casi siempre solemos tener en la nevera. A mí me gustan mucho las cremas y los purés. A mi hija se los daba muy a menudo, porque de esta forma comía verduras de forma fácil y sin protestar. Siguen gustándole mucho. Si los servimos en un vasito o en un bol pequeño, nos sirven de aperitivo. Quedan muy ...