Receta #61: crema de zanahoria

El verano cada vez es más y más caluroso, y solo nos apetecen cosas fresquitas y suaves. Una de las mejores alternativas son las cremas frías de verduras, y hoy he decidido hacer una de zanahoria... ¡Además de sana y ligera, riquísima!


Crema de Zanahoria

Ingredientes:
-2 patatas pequeñas
-4 zanahorias grandes
-1/2 puerro
-300 ml de caldo de pollo

Preparación:
1. Pelamos y cortamos todas las verduras y las cocemos con agua abundante en una olla.
2. Cuando estén listas, las escurrimos, desechando el caldo de verduras y vertemos el caldo de pollo.
3. Trituramos bien hasta que quede suave y cremosa, y ya estará lista para servir.
¿Sencillito verdad? ¡Puedes hacerlo con cualquier verdura! Ya me diréis como os ha quedado...
Un saludo,
Marta
Fuente: este post proviene de Cafe & Menta, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hooolaa, cocineros! Hemos hecho ya dos helados, ambos de fruta, y ahora probaremos con un clásico que siempre gusta: ¡El helado de chocolate! Queda muy, muy cremoso, y con un sabor espectacular, así q ...

Hola, cocineros! Después de mi última entrada de pescado, hoy os traigo una deliciosa receta de pescado al horno, concretamente la lubina… ¡Con esta receta os quedará muy jugosa y tierna, así que no p ...

Hola, cocineros! Ahora mismo me encuentro en Egipto, el país del mango, que es mi fruta favorita por excelencia así que no me pude resistir a preparar este delicioso helado... ¡No os podéis imaginar l ...

Recomendamos

Relacionado

legumbre Salado vegetariano

De nuevo empiezo la semana con plato calentito y sin carne, para comportarnos bien, que los fines de semana son casi siempre excesivos. Esta es una crema más bien sencilla y simple, así que la acompañaremos con unos dados de aguacate para darle un toque fresco y especial. Crema de garbanzos y zanahoria Ingredientes (para 2 personas) 150 gramos de zanahoria, 1 cebolla, 1 diente de ajo, 1 lata ...

AOVE Cocina para niños Comida Nutritiva ...

Las cremas de verduras son un excelente primer plato para los días fríos de invierno. Son fáciles de digerir, tienen un bajo contenido en calorías -cuando están bien desengrasadas- y son ricas en minerales y vitaminas. Además son muy fáciles de preparar en casa y muy variadas porque puedes utilizar un montón de verduras en su preparación. Lo mejor para prepararlas es adaptarse a los productos de ...

recetas Sopas coliflor ...

Crema de coliflor al curry Con la llegada del frío, siempre apetecen recetas calentitas, y ¿qué hay mejor, que las cremas? Son fáciles de preparar y nos aportan todos los nutrientes de las verduras. Ingredientes 1 coliflor pequeña 2 manzanas 1 diente de ajo pequeño 1/2 cebolla 1 cucharada de curry en polvo 1/2 litro de caldo de verduras o de pollo 3 quesitos en porciones light Aceite de oliva Pimi ...

Cremas

Receta de crema de zanahoria Esta receta tiene un sabor delicado y ligeramente dulce, conferido por las zanahorias y la cebolla. La belleza de la crema de zanahoria es que es una receta tan simple que puedes cambiarla a tu gusto, agregando otros ingredientes. La zanahoria, de hecho, tiene muy pocas calorías y un sabor único, por lo que también se puede utilizar para preparar unos deliciosos bombo ...

Sopas entrantes y aperitivos Verduras y ensaladas

Venga, vamos con una receta saludable, son fáciles de hacer, no se tarda nada y están muy ricas. RECETA DE HAMBURGUESAS DE CALABACIN Y ZANAHORIA Ingredientes:-1 Calabacín -1 zanahoria grande -1 cebolla -2 huevos -2 cucharadas de pan rallado -Queso rallado al gusto, yo he usado mozzarella -2 patatas medianas cocidas (opcional) -Aceite de oliva -Sal -Especias al gusto: oregano, pimienta negra, ajo, ...

dulces y postres

La recetilla de hoy es ideal para preparar con los niños, seguro que les divierte. Vamos a hacer unas bolitas de zanahoria deliciosas que son un snack saludable, muy rico y muy fácil. Bolitas de zanahoria Ingredientes: 2 zanahorias 2 orejones de albaricoque 6 dátiles 8 nueces 8 almendras 1 cucharadita de canela 1 cucharadita de jenjibre 4 cucharadas de coco rallado Preparación: Ponemos todos l ...

Recetas calabaza cremas ...

Puedes ver esta entrada en Dulces diabéticos. Hoy os traigo una receta riquísima para comidas ligeras: crema de calabaza y jengibre. Es súper fácil de hacer, y la podéis hacer fácilmente con vuestra Taurus My Cook o sin ella. Me encantan las cremas, son esas comidas que siempre me apetecen. En verano te las tomas fresquitas, y en otoño o invierno entran súper bien calientes. Si a eso le sumáis qu ...

cremas recetas acelga ...

Crema de acelgas con manzana Las cremas son una manera perfecta de añadir dosis de vitaminas a nuestro organismo. Hay algunas verduras; como, esta que os dejamos hoy: las acelgas, que son más difíciles de incorporar en nuestra dieta, sobretodo, en la de los más pequeños. De esta manera, conseguiremos que les encante a los paladares más exigentes. ¡Os encantará! Ingredientes 300 g de acelgas 1/2 ...

Sopas y cremas Asaltablogs Verduras

Otro mes más, último domingo de mes. Día de #asaltablogs. Este mes me ha costado ser una apuradilla, como suelo ser yo, pero el turisteo otoñal me ha traído de cabeza. Os confieso que estoy deseando que empiece el mal tiempo para que comience la época de barbecho de mi yo guía de turismo... En fin, el mes pasado os confesaba, aunque creo que ya lo sabíais, que en esta casa en cuanto empieza el ot ...

BIZCOCHOS COCINA (THERMOMIX) POSTRES

BIZCOCHO INTEGRAL DE ZANAHORIA INGREDIENTES. 250 g de zanahoria en trozos 85 g de mantequilla a temperatura ambiente (y algo más para engrasar el molde) 200 g de azúcar moreno 2 huevos 60 g de leche 240 g de harina integral 1 cucharadita de bicarbonato 1/2 cucharadita de sal 40 - 50 g de nueces en mitades o bien 40 - 50 g de pasas PREPARACION 1.- Precalienta el horno a 180°C. Unta con mantequilla ...