Crema de Zapallo y Zanahoria

Ingredientes para 100 comensales2 kg de zapallos cortados en cubos grandes,1 1/2 de azucar,tiritas de cascaras de limon,agua hasta cubrir los cubos,1 taza de cenizas Cortar el zapallo en cubos grandes sin cascaras, ponerlos en una olla y cubrirlos con la ceniza, dejarlo así 1 día. Enjuagarlos muy bien, colocarlos en la olla que los vamos a cocinar y poner agua hasta que tapen los cubos. Retirar el ...

¡Buenos días! El día de hoy les tengo una receta simple de una crema para estos días tan lluviosos (al menos por acá en Costa Rica). Ingredientes: - 2 tazas de ayote (calabaza, zapallo) en cubos - 1 ó 2 papas mediadas en cubos - 1/3 taza de cebolla en cubos (pueden agregar más, depende de su gusto) - 2 tazas de agua (depende de qué tan espesa les guste) - 1 a 2 hojas de cebollín cortadas en pequeñ ...

Me gusta innovar en la cocina y escuchar de mi familia: Quedó un poquito más? Esta vez hice una rica crema y muy saludable, espero les guste. Ingredientes 1 lata de macarela de 425gr 120 gr de zapallo picado en cuadritos 1 rama de cebolla blanca 1 taza de avena 1 cubo de caldo de gallina Sal al gusto 2 cucharadas de culantro finamente picado 1 cucharada de achiote PREPARACION: Licuar el zapallo y ...

Quitar semillas y cascara de 1 kilo de zapallo y cortar en cubos chicos. Freír por 2 minutos en abundante aceite caliente y retirarlos. Recetas Dulces y Saladas de Vivi. Dejar escurrir sobre papel. Colocar en un plato y espolvorear con sal y con 1 diente de ajo picado bien chiquito y listo! Es excelente para acompañar carnes.

Me encanta crear nuevas recetas y combinar nuevos sabores por eso hice esta sabrosa sopita para remediar el frío que estaba haciendo. Ingredientes 450 gr carne molida de res 1 Huevo 1/2 Taza leche 1/2 Taza migas de pan 4 Papas medianas 1 Hoja col 1 Zanahoria 1 Taza arvejas 1 Cebolla colorada 1 Pimiento verde 1 Tallo apio 1 Cucharadita pasta de achiote 1 Cucharadita de pasta de ajo Al gusto sal, ...

Cuando era niña le huía al zapallo pero me empezó a gustar desde que una señora que trabajaba en el comedor de la empresa donde yo trabajaba, nos dió un día en el almuerzo una rica crema de zapallo con pollo ahora les voy a compartir un sabroso y sencillo puré Ingredientes 600 gr zapallo cortado en cubos 1/4 taza agua 1/4 taza leche 2 cucharada mantequilla 1/4 de queso 1 sobre caldo de gallina ...

Bienvenidos a Paulina cocina! En esta edición vamos a hacer una sopa crema de zapallo para todos los fanáticos de la sopa! Somos un grupo con una contradicción enorme. Por un lado, amamos la sopa y todo lo que nos da. Agradecemos eternamente la invención de la sopa crema, acompañado de la incursión en la cocina de la minipimer o mixer. Por otro lado, bancamos a morir a Quino, a toda su creación, a ...

Ingredientes (4~5 porciones): 2 tazas porotos remojados la noche anterior 2 tazas de zapallo 1 cebolla grande en cubos 1 cda merken 1/2 taza jamón picado en cubos 1/4 paquete fideos partidos a la mitad Sal En una olla hervimos los porotos con el zapallo en 2 lt. de agua. Aparte salteamos la cebolla con el merkén, cuando este transparente agregamos el jamón en cubos y salteamos hasta que este dorad ...

Ingredientes para 100 comensales2 kg de zapallos cortados en cubos grandes,1 1/2 de azucar,tiritas de cascaras de limon,agua hasta cubrir los cubos,1 taza de cenizas Cortar el zapallo en cubos grandes sin cascaras, ponerlos en una olla y cubrirlos con la ceniza, dejarlo así 1 día. Enjuagarlos muy bien, colocarlos en la olla que los vamos a cocinar y poner agua hasta que tapen los cubos. Retirar el ...

Mermelada de zapallo. INGREDIENTES 1 zapallo anco. 1kg. Azúcar, la mitad del peso del zapallo pelado. 500grs. Jugo de 1 limón. Rallar un trozo de jengibre. PREPARACIÓN Pelar el zapallo y cortarlo en cubos. Agregar el azúcar, mezclar bien. Dejar reposar unas cuantas horas hasta que el zapallo comience a largar el jugo. Agregar el jugo de limón. Sumar el jengibre, puede agregar ralladura de l ...