Crema fría de aguacate

Ingredientes: 6 pers. 1 kg. de puerros 3 patatas agua sal 24 yemas de espárragos verdes aceite de oliva 12 rebanadas de pan Preparación: Limpia bien los puerros. Pon agua a hervir y agrega los puerros picados junto con las patatas peladas y troceadas, la sal y un chorrito de aceite de oliva -si es virgen mejor- y deja que cueza durante 30 minutos aproximadamente. Una vez cocido, tritúralo y pásalo ...

Receta Vichyssoise de Aguacate Autor Eduardo Domenech Raciones Tiempo 30 minutos (más enfriado) Ingredientes 4-5 cucharadas de Aceite de oliva 2 paquetes de Puerros (6 a 8 puerros) sólo la parte blanca 1 Patata grande 3 Aguacates cremosos 1L de Nata  (o un poco de caldo o un poco de agua) Elaboración: 1. Abrimos el puerro a lo largo para limpiarlo, lo ponemos bajo el agua del grifo para quitar bi ...

Esta crema tan suave y atercipoelada es exquisita y no deja indiferente.Aunque en casa no os guste la verdura os la aconsejo pues esta crema suave con el crujiente jamón y esas ricas tostaditas de queso mahónes crea un contraste que es toda una delicia. Ingredientes: - 3 puerros grandes. -2 dientes de ajo -1 kg de calabaza. -1 tomate de ramillete. -2 tazas de agua mineral.(aproximadamente 400ml.) ...

Ingredientes para None comensalesEspárragos 12 unidades jamón curado 12 lonchas puerros 2 unidades cebolla 1 unidad tomate 1 unidad vino blanco 1/2 de vaso harina huevos 2 unidades azúcar aceite sal perejil picado Corta la parte inferior de los espárragos (3-4 cms), pélalos con un pelaverduras y pónlos a cocer con agua, sal y un poco de azúcar. Arpoximadamente en 15 minutos estarán en s ...

¿Que necesitamos?Aguacate, caldo de verduras, limón, cebollino, tortita de maíz, sal, pimienta y aceite de oliva. ¿Cuanto necesitamos?2 aguacates maduros, 250 ml. de caldo de verduras, 2 limones, 1 tortita de maíz, 3 ramitas de cebollino ¿Que hacemos?Empezaremos exprimiendo los limones, una vez exprimidos, lo pondremos en un vaso mezclador, pelamos los aguacates y les quitamos el hu ...

Adoro aquellos días en los que me toca quedarme en casa sola y sin hacer nada. Es un decir, claro… en casa siempre te lías con una cosa y con otra. Básicamente porque eso, ahora mismo, quiere decir dos cosas: o que me he puesto mala (esta opción no mola, pero no pasa a menudo) o… ¡Que tengo unos días de vacaciones! ¡Oleeeee! Y en esa paz como que se despierta la cocinerilla que hay en ...

Ingredientes para None comensales Vieiras 4 unidades jamón serrano 4 lonchas pan de molde sin corteza 50 gr. maíz 30 gr. puerros 30 gr. harina 20 gr. guisantes 30 gr. patatas 1/2 kg. leche 1/4 l. agua 1/4 l. sal 10 gr. piñones 25 gr. tomate 50 gr. perejil sal 10 gr. aceite 3 dl. vinagre de vino 1 dl. Cocer la patata con la leche, el agua y la sal. Freír las vieiras por una cara sola. Freír el j ...

En esta ocasión hemos consumido unos aguacates muy maduros que teníamos en el frigorífico, los cuales, acompañados de dos cositas más, se convirtieron en una estupenda cena. Ingredientes (2 personas): 2 aguacates maduros Queso de untar 1 huevo cocido 15 daditos de queso fresco 4 tostadas Mermelada de naranja amarga (o del gusto que prefiráis) 4 lonchas finas de tomate de pera 4 lonchas de jamó ...

Puerros con jamón al horno Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: 2 puerros grandes o 4 medianos Jamón serrano Ajo en polvo Queso proteínico Eatlean 1 Puñadito de tomatitos (opcional Proceso: Lavamos, cortamos lo verde de los puerros y los llevamos a hervir en una olla con agua caliente entre 15-20min. Una vez pasado el tiempo los escurrimos con cuidado y los partimos ...

RECETA DE ENSALADA FÁCIL DE TOMATE, MANGO, AGUACATE, QUESO FRESCO Y JAMÓN. Hola fooders! Os os dejamos una de nuestras ensaladas favoritas. Una receta fácil y sencilla, que se hace en 5 minutos. Os animamos a todos a probarla! Y como no, nuestro gran descubrimiento, los aguacates de piel lisa de origen nacional de Sigfrido. Como hacer paso a paso una ensalada de aguacate y mango diferente, una c ...