CREMA FRIA DE PEPINO

Imagen 0

La Empana Light de Bego.- Crema Fría de PepinoComenzamos las recetas de Junio en el Blog con esta Crema Fría de Pepino, tan fresquita para combatir los calores y además de aportar un montón de vitaminas y propiedades saludables a nuestra dieta de cada día.

 Esta receta es de cosecha propia, y fue ideada el fin de semana en el que Valencia pasó de los 30 grados de temperatura. La verdad es que nos sentó de maravilla y nos gustó a todos muchísimo. Sirvió como entrante, además del plato de Ensalada que no faltó, y un Segundo un poco más contundente.

 Es ideal hacerla de un día para otro, pues así se asienta más el sabor de los ingredientes y por supuesto queda mas fresquita, por lo tanto es ideal llevársela en la fiambrera al trabajo siempre y cuando la guardéis en nevera antes de consumirla. Os aconsejo servirla muy fría y si queréis acompañarla también de picatostes y trocitos de pepino como si fuera un Gazpacho, pues el crujiente en cada cucharada lo agradeceréis. Es una receta muy ligera y con muy poquitas calorías, pero llena de sabor. Es fácil, y rápida. Que más se le puede pedir?.

 INGREDIENTES 4 PERS (Leer más...)

Pd. También podéis seguirme en Facebook. Click Aquí.
Fuente: este post proviene de La Empana Light de Bego, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Llegaste aqui por las mejores salsas básicas de cocina de toda la red. En cocina, muchas de las recetas que se elaboran y que son tan exitosas lo son gracias a las salsa que potencian el sabor de los ...

Recomendamos

Relacionado

general aceite andalucia ...

De vuelta a la normalidad, pero con mas tranquilidad, os traemos una crema excelente para estos días de tanto calor, por lo menos por aquí, por el Sur, hoy hemos rozado los 39 grados y esta Crema Fria de Pepinos que hemos rescatado de nuestro baúl de pendientes, Crema que me enseño a preparar nuestra amiga Helen Roca del blog Nitaleg y su cocina. Ingredientes para la crema... 1 Kilo de Pepinos 15 ...

recetas de primeros cremas y sopas frutas ...

Buenas! Empezamos una semana nueva con calor del bueno y con ganas de seguir tomando platos frescos y ligeros, así que hoy la receta va a ser muy fresquita, rápida y ligera. Ya tendremos tiempo de tomar cosas calentitas... no sé vosotros, pero yo ya empiezo a estar un poco cansada del calor.. vamos a la cocina. Crema fría de aguacate, pepino y yogur He necesitado: 2 aguacates y 1 pepino 1 yogur n ...

general recetas crema

Hoy, aprovechando que estamos en pleno verano, os traemos una nueva receta que, sin lugar a dudas os ayudará a aliviar los intensos calores, se trata de una "crema fría de pepino". Como la mayoría de recetas que os presentamos en este rincón, esta es una receta realmente sencilla, rápida y muy saludable, aunque en esta ocasión os avanzamos que, os tiene que gustar su ingrediente princip ...

recetas de primeros crema menta ...

Aun nos queda algo de verano por delante, por esa razón hoy os recomiendo esta crema fría de pepino con autentico yogurt griego. Una receta que se elabora en un momento. El yogurt lo conseguí en el supermercado Alcampo, nada de imitaciones. El bote de un kilo costo casi 5â?¬. Pero tenía muchas ganas de probar el autentico yogurt Griego. Os dejo con la receta que seguro que deseáis prepararla. I ...

recetas de primeros cremas dieta ...

Una cremita fría para tomar en verano como entrante o primer plato. Las recetas que he visto por internet, van con yogur, pero yo no tenía ninguno natural y he usado queso batido desnatado. No creo que haya mucha diferencia, ha salido una crema suave y espesa con mucho sabor a pepino, así que al que no le guste esta verdura, que no la haga. Lo que sí está claro es que es un plato de dieta, no llev ...

recetas de primeros

En esta ocasión os traigo una cremita que nos puede ir de muerte para combatir estos calores. Ingredientes (2 personas): 1 pepino ½ cebolla 2 quesitos en porciones 1 yogurt natural sin azucarar 1 ajo Aceite Vinagre Sal Hojas de menta frescas (para decorar) Preparación: En primer lugar pelamos y troceamos el pepino, introduciéndolo en un recipiente grande para posteriormente poder triturar todos lo ...

recetas de primeros cocina sefardí cocina andalusí ...

El Djadjik es una sopa fría o salsa de pepino con yogurt muy emparentada con otras parecidas como la Raita hindú, el Cacik turco (que lleva ajo en su elaboración) o la Tzatziki griega, (cuya preparación teneís en el enlace adjunto), aunque podemos encontrar esta salsa en prácticamente todas las cocinas de Oriente con pequeñas variaciones según el país donde se elabora. Lo que sí tienen en común to ...

general sopas-cremas entrantes ...

Un combinado perfecto para el calor: pepino, yogur y menta. Imprescindible y popular en la mayoría de las cocinas mediterráneas y algunas asiáticas, donde con ligeras variaciones de especias y texturas podemos encontrar sopas, cremas y salsas bastante similares: el djadjig de la cocina sefardí, el tzatziki griego, el tarator búlgaro, el cacik armenio, la raita hindú, ... Esta versión de hoy incorp ...

recetas de segundos crema pepino

Con los calores de este verano y los productos del huerto he decidido elaborar esta crema de pepino que seguro os resultará muy refrescante. Es una receta que le han dado a mi madre sus compañeras y que puede servir para un ligero primer plato o para un aperitivo. Eso sí el consejo que os doy es que utilicéis pepinos pequeños para que no tenga pipas o sean lo más pequeñas posibles, si no es así an ...

general cocina vegetales

Se termina Julio y muchos ya habréis disfrutado vuestras vacaciones, otros estaréis a punto de comenzarlas o prolongarlas... Yo seguiré por aquí, con recetas y nuevas ideas para todos los que se queden en casa y dediquen un ratito a visitarme. Hoy la receta es una crema fría de pepino y yogur, de la que ya existen muchas y muy parecidas versiones. Os dejo la mía y espero que la disfrutéis. ¡Felice ...