Crema fría de remolacha en ensalada

Esta idea me la dió hace ya bastante tiempo mi amiga Almeriense María José Alférez. Yo preguntaba por un gazpacho de remolacha y ella me dijo que sobretodo, aprovechara las hojas en tortilla, que estaba buenísima. Pues sí que está muy rica, casi parece una tortilla de espinacas, yo le añado siempre unos ajetes tiernos y está de rechupete. TRADICIONAL Ingredientes: Las hojas de 4/6 remolachas 5/6 h ...

Continuamos trabajando muy poco en la cocina, la otra noche optamos por preparar esta crema fría para consumir unas remolachas cocidas que llevaban varios días dando vueltas por el frigorífico. Ingredientes (2 personas): 300 g de remolachas cocidas 150 ml de nata para montar 1 cucharada sopera de vinagre Pimienta negra molida Nuez moscada Sal Preparación (10 minutos): Trocemos las remolach ...

Con el tiempo que hace, no apetece más que comidas calentitas, cremas, cocidos, potajes... En resumen, platos de cuchareo. Entre ellos, las cremas y sopas son una excelente opción. Me he dado cuenta, revisando las recetas del blog, que no he publicado desde hace mucho alguna crema y en mi casa no faltan. Hoy vamos a cocinar una de nabo y remolacha que no pasará desapercibida por su color, y no d ...

Esta crema de remolacha no tiene sólo un color bonito, sino que además está deliciosa. La pera le añade un extra de dulzura y, vale..., al hacerla al horno se tarda un poco más pero te aseguro que vale la pena. Ya habrás notado que las cremitas me gustan y me gustan bastante. Mi favorita y una de las que más os gusta es la Crema detox de Coliflor y Kale pero se acerca el veranito y me empiezan a a ...

INGREDIENTES 1 kg de remolacha cocida 1/2 taza de jugo limón 1 cucharada de perejil fresco finamente picado sal y pimienta al gusto mayonesa aceite de oliva Agua Cebolla picada Preparacion. Con anticipaccion hervimos las remolachas hasta que esten blandas. Dejar enfriar, Pelar y cortar en cubos, reserbamos una para decorar. En un bol, mezclamos la sal, pimienta, el jugo d ...

Ingredientes: ( 8 personas) 2 remolacha cocida 4 tomates maduros 4 huevos 2 patatas 2 cebolleta 16 aceitunas verdes 16 aceitunas negras 5 lonchas de jamón serrano aceite de oliva virgen extra sal perejil Preparación: Extiende las lonchas de jamón sobre la bandeja del horno forrada con papel de horno. Hornealas a 200ºC durante 12-15 minutos. Retira y deja que se enfríen. Pícalas finamente con un cu ...

Esta semana continuamos con las elaboraciones fresquitas que es lo que apetece en esta temporada...ademas de sanas, son resultonas y muy rápidas de preparar... Hoy una Ensalada de remolacha, aguacate y manzana... Ingredientes utilizados para esta ensalada.... 500 gramos de Remolacha cocida de cultivo ecologico...nosotros la hemos comprado en Hipercor. 1 Manzana tipo Pink Lady de aproximadamente ...

Para hoy te ofrezco una original ensalada que se puede servir como entrante o para una cena ligera. Una deliciosa opción rica en vitamina C y hierro. Estos días ha vuelto nuevamente el calor, hoy estamos a 33ºC, estamos teniendo un otoño muy cálido por las islas. Así que tenía en casa; unas naranjas y remolachas que solemos tomar por las mañanas en el zumo. La vitamina C ayuda a absorber todo el ...

Ahora que es verano con el buen tiempo no hay nada más apetecible que platos frescos y ligeros; teniendo listas las remolachas de mi huertito surge la idea de una ensalada muy rica, saludable y simple de preparar. El hinojo tiene un sabor anisado que combina muy bien con la remolacha y la hierbabuena junto con la lima dan un toque muy refrescante a esta ensalada! Now that it’s summer and we& ...

Lo normal es que cuando hacemos una receta nueva nos sobre alguno de sus ingredientes, sobre todo, porque normalmente no hay manera de poder comprar dos remolachas, no, tienes que comprar el paquete entero, las que a ellos les haya dado la real gana meter en ese paquete, a no ser que una persona que esté por ahí en el supermercado y que no conoces de nada quiera compartir el paquete contigo, cosa ...