Crema inglesa

Ingredientes ½ l de leche 3 yemas de huevo maizena esencia de vainilla azúcar Procedimiento: Batimos las 3 yemas y las mezclamos con la leche. Agregamos una cucharada de maizena, una cucharada de azúcar y unas gotas de la esencia de vainilla. Lo ponemos en un cazo y lo llevamos al fuego. Revolvemos con una cuchara de madera hasta que espese, y luego retiramos. Seguimos removiendo hasta que se enf ...

Las “Custard Tarts” han sido durante mucho tiempo uno de los postres favoritos en Gran Bretaña. A menudo se les llaman “egg custard tarts” (tartas de crema de huevo) o simplemente “egg custards” (natillas de huevo). Se venden en los supermercados y las panaderías de todo el país. En el Reino Unido, la “Custard Tart” está considerada como un clásico. ...

Prepara una riquísima Crema Inglesa como ésta, es ideal para utilizar como Coulis en nuestros postres y para los helados. Tiene una textura similar a una sopa y es exquisita. Si os gusta nuestro vídeo de Crema Inglesa no olvidéis clicar me gusta y compartirlo, nos ayudaréis INGREDIENTES: 500 ml. Leche 100 grs. Azúcar 4 Yemas de Huevo 1 Palo de Canela Piel de Naranja y de Limón ELABORACION: Ponemos ...

Vamos a hacer este Tiramisù de la misma manera que el Tiramisù (all’italiana) que publicamos en este blog; la diferencia es que utilizaremos Crema Inglesa en lugar de la crema preparada con queso mascarpone y crema chantilly. Entonces vamos a aprender a preparar esta suave y dulce crema; yo la llamaría “exquisita” por lo delicada. Ingredientes para la Crema Inglesa:  3 yemas de h ...

La crema inglesa es una especie de salsa de postre empleada en la repostería de la cocina inglesa Se suele preparar con yema de huevo, nata o leche y algún aromatizante que puede ser vainilla, canela o algún licor. Suele tener la textura de unas natillas, de hecho está tan rica que se puede comer tal cual, aunque es una elaboración previa para algunos postres o como base de un helado. Yo la he ...

La crema inglesa puede ser y lo es, el acompañamiento perfecto para cualquier postre. En este caso lo hemos usado como una “salsa” que hace la cama a nuestro ravioli relleno de manzana y canela. Un postre dulce, que resulta super sutíl y elegante, además de bonito. Si queréis sorprender a alguien con un postre de 10 este es el vuestro. Para elaborar el ravioli de manzana, hemos usado l ...

¡Bienvenidas y bienvenidos nuevamente a Paulina Cocina! Esperamos que estén muy bien. Hoy les traemos una receta especial, que se usa como base de muchos postres pero que es deliciosa de por sí: la Crema Inglesa. Esta crema se prepara con ingredientes básicos, como leche, huevo y azúcar, pero es un delicatessen que se usa como salsa para acompañar tortas, frutas y otras delicias, o simplemente par ...

LA MEJOR CREMA INGLESA QUE JAMÁS HE PROBADO Hoy os quería traer esta receta que he hecho y que es la mejor crema inglesa que conozco y que jamás he probado. No es la primera que hago, podéis ver otra receta en estas pastas de la media luna que van acompañadas con crema inglesa, pero sí es la primera que me sale como a mí me gusta, más espesa, y que está de rechupete, cremosa, suave, vamos, para c ...

Hoy una receta muy interesante, risotto con crema inglesa al con anís y decorado con Anise Blossom, luego os explico que es. Este risotto es como un arroz con leche tradicional, solo que la leche se utiliza nada más que para la cocción del arroz ya el toque cremoso se lo da la crema inglesa. Anise Blossom tiene sabor a anís con un toque de estragón. El sabor picante a estragón procede de ...

INGREDIENTES 1 bizcocho para tarta (que podemos hacer nosotros mismos, ver receta en la web, o se adquiere hecho) Mermelada de calabaza 1 copita de licor de avellana o de nuez Para la mousse de nuez: 125 g de azúcar glasé 125 g de mantequilla 125 g de nueces peladas 2 huevos Para la crema inglesa: 1/2 l de leche semidescremada 3-4 yemas de huevo 100 g de azúcar Canela en rama Piel de limón o v ...