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Crema suave de guisantes



Hola a tod@s!

Hoy vamos a preparar una crema suave de guisantes, perfecta tanto para adultos como para niños debido a su sabor suave y fino.

En este caso los guisantes son de lata, pero pueden ser frescos o congelados.

Es una receta fácil de preparar y económica.

Vamos con la videoreceta;



Ingredientes:

Guisantes

Cebolla

Puerro

Patata

Aceite de oliva

SalElaboración:

Cortamos tanto el puerro como la cebolla en trozos grandes.

Rehogamos en aceite de oliva el puerro y la cebolla, salamos ligeramente y cocinamos unos minutos.

Cuando veamos que está un poco blandita añadimos la patata, le aportará cremosidad y hará nuestra crema mas espesa.

Añadimos los guisantes, cubrimos con agua y dejamos cocinar.

La crema estará lista cuando la patata esté cocida. Comprobamos que la patata está cocida haciendole un corte. Una vez esté lista trituramos. Por ultimo pasamos por un chino fino o colador para hacer una crema mas fina.Y ya la tenemos lista, queda fina y cremosa, con un sabor suave a guisante.

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Etiquetas: De cuchara

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