Crepe Suzette

Vídeo receta; crepes con salsa de naranja o crepes suzette: Crepes con salsa de naranja o crepes suzette Dificultad: fácil                   Raciones: 8 – 10 unidades                Tiempo: 10 minutos más reposo Ingredientes de las crepes con salsa de naranja o crepes suzette: Para la masa: 2 huevos M 15 gr azúcar 125 gr de harina común de trigo 250 ml de leche 50 gr de mantequilla fundida ...

Si quieres sorprender a todos con una receta sencilla y vistosa, los crepes Suzette son un acierto seguro. Este clásico francés es facilísimo de preparar. La receta nos la manda nuestra colaboradora habitual Laura Santos, de Madrid. INGREDIENTES para 6-8 personas 125 gr. de harina corriente de trigo 2 huevos pequeños 250 ml de leche 80 gr. de mantequilla 1 cucharada rasa de azúcar 1 cucharada de ...

Si quieres sorprender a todos con una receta sencilla y vistosa, los crepes Suzette son un acierto seguro. Este clásico francés es facilísimo de preparar. La receta nos la manda nuestra colaboradora habitual Laura Santos, de Madrid. INGREDIENTES para 6-8 personas 125 gr. de harina corriente de trigo 2 huevos pequeños 250 ml de leche 80 gr. de mantequilla 1 cucharada rasa de azúcar 1 cucharada de ...

Creo que una de las primeras recetas que aprendí a hacer en mi vida es la de las crepes o panqueques. Recuerdo a mi abuela diciéndome que era importante añadir la leche poco a poco para que no se formen grumos. La verdad es que una vez descubrí que no hacía ninguna falta si pasamos la masa por la batidora de brazo (túrmix, minipimer o como la llamemos), esa receta que de pequeñita me parecía toda ...

Hola Cuchariter@: Esta semana nos vamos de viaje por la gastronomía francesa y te traigo un postre digno de los más exquisitos paladares. Los culpables son mis compañeros de trabajo que, por mi cumpleaños, me reglaron una crepera y a ellos les dedico esta receta, especialmente a mi Fani que hoy cumple años. No había mejor manera de estrenarla que haciendo esta receta para compartirla contigo: CRÊP ...

Las crêpes suzettes, se cree que son originarias de Francia aunque se ha discutido mucho sobre su creación. Se dice que fue un accidente como muchas creaciones culinarias... Cuentan que un día el píncipe de Gales Eduardo VII fue a comer a un restaurante de Montecarlo y al maitre mientras preparaba unas crêpes, se le derramó un licor de mandarína y se incendió. Lo apago y probó el resultado, como t ...

CREPS SUZETTE UN POCO DE HISTORIA? La invención de las crepes Suzette fue fruto de un accidente, como normalmente ocurre en gastronomía. En cierta ocasión, se hallaba el Príncipe de Gales, futuro Eduardo VII, en el restaurante Café de París de Montecarlo cuando Charpentier, cocinero formado bajo las ordenes del mismo Escoffier, quiso sorprenderle con un postre fuera de lo común. Recordaba que, ...

Hace frío, Mucho frío. Hace tanto frío que mi móvil marca -12 grados. Y hace tanto frío que mi nevera ya se ha puesto en "modo-subsistencia". (en serio, caminar hasta el supermercado se ha convertido en una pesadilla!!!) Pero esta situación de "emergencia en la despensa" no ha sido del todo mala. Lo cierto es que me ha servido para darme cuenta de que con huevos, leche y hari ...

Aunque con un toque diferenciador, las crêpes son un postre francés parecido a las filloas gallegas o los frixuelos asturianos. No sabría muy bien por cual de ellas decantarme porque tanto las unas como los otros están ligados a mi infancia y juventud. Recuerdo los veranos en casa de mi abuela y a mi tía Elvira preparando frixuelos que había aprendido de su familia política que era asturiana, y c ...

Hoy comparto una idea divertida para prepararles a los peques de la casa. Una cara divertida de monstruo con una crepe. Será ideal para hacerla en época de Halloween, pero cualquier ocasión es buena si le sacamos una sonrisa a nuestros niños. En casa somos muy fan de las crepes, nos gustan tanto que un día a la semana está programada una cena con crepes caseras. Es una receta sencilla y sana que n ...